3. Faire chauffer le lait. Pour mettre toutes les chances de son c\u00f4t\u00e9 et \u00e9viter que le m\u00e9lange lait plus farine soit \u00e9gal grumeaux<\/b>, on pique cette petite astuce \u00e0 nos grands-m\u00e8res. Pour cela, on fait l\u00e9g\u00e8rement chauffer notre lait avant de le m\u00e9langer \u00e0 la farine.<\/p>\n
Or Comment casser des grumeaux sans fouet ? Si votre p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape comporte des grumeaux<\/b> et que vous ne poss\u00e9dez pas de batteur \u00e9lectrique ou de mixeur, une autre solution s’offre \u00e0 vous : passer votre pr\u00e9paration au chinois. Cet ustensile de cuisine ressemble \u00e0 une passoire avec une grille fine qui permet de filtrer les pr\u00e9parations.<\/p>\n
Comment faire pour enlever les grumeaux ? On va verser la p\u00e2te incrimin\u00e9e dans une passoire (avec en dessous de la passoire un plat pour la r\u00e9cup\u00e9rer bien s\u00fbr!) et battre les grumeaux<\/b> r\u00e9calcitrants qui sont rest\u00e9s dans la passoire \u00e0 l’aide d’un fouet. Ensuite, un peu de lait pour les diluer, et hop, voil\u00e0 une p\u00e2te nickel, ni vu ni connu !<\/p>\n
Ainsi Comment faire quand il y a des grumeaux ? Votre p\u00e2te est d\u00e9j\u00e0 pleine de grumeaux<\/b>. Pas de panique, rien n’est perdu. Sortez votre passoire, placez-la au dessus d’un saladier et passez-y votre p\u00e2te. Cassez et m\u00e9langez les grumeaux<\/b> r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s dans la passoire avec la pointe de votre fouet et r\u00e9incorporez la mati\u00e8re au reste de la p\u00e2te.<\/p>\n