{"id":83256,"date":"2022-05-05T00:17:45","date_gmt":"2022-05-04T22:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=83256"},"modified":"2022-05-05T00:17:45","modified_gmt":"2022-05-04T22:17:45","slug":"quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/","title":{"rendered":"Quels sont les m\u00e9faits de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Quels sont les m\u00e9faits de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/b> ? Comme toutes les <b>huiles<\/b>, l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive est<\/b> tr\u00e8s grasse et tr\u00e8s calorique. Elle contient 99% de lipides et en moyenne 900 calories pour 100 g. Comme pour toutes les mati\u00e8res grasses, il ne faut pas en abuser.<\/p>\n<p>Or Pourquoi il ne faut pas chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive ? En v\u00e9rit\u00e9, vous pouvez cuisiner avec l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b>, \u00e0 condition d&rsquo;\u00e9viter de la soumettre \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. <b>Il ne faut<\/b> donc jamais effectuer de la friture \u00e0 l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> car elle se d\u00e9nature et une fois que l&rsquo;on atteint le point de fumure, on cr\u00e9e des hydrates de carbone toxiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Quelle est le danger de boire de l&rsquo;huile ? Si une consommation excessive de graisses augmente \u00e0 terme le risque de d\u00e9velopper une maladie cardiovasculaire, toutes les mati\u00e8res grasses ne se valent pas et certaines <b>sont<\/b> m\u00eame indispensables \u00e0 l&rsquo;organisme.<\/p>\n<p>Ainsi Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est bonne pour le foie ? Gr\u00e2ce \u00e0 sa forte teneur en anti-oxydants, l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> va avoir tendance \u00e0 pr\u00e9venir la surcharge <b>du foie<\/b>. Le jus de citron, de son c\u00f4t\u00e9, va stimuler la s\u00e9cr\u00e9tion de bile et favoriser l&rsquo;\u00e9limination des toxines.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/#Est-ce_que_lhuile_dolive_est_bon_pour_lestomac\" >Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est bon pour l&rsquo;estomac ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/#Quelle_huile_pour_la_constipation\" >Quelle huile pour la constipation ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/#Comment_eliminer_les_graisses_du_foie\" >Comment eliminer les graisses du foie ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/#Est-ce_que_lhuile_dolive_est_un_Anti-inflammatoire\" >Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un Anti-inflammatoire ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-les-mefaits-de-lhuile-dolive\/#Quelle_huile_il_ne_faut_pas_cuire\" >Quelle huile il ne faut pas cuire ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_lhuile_dolive_est_bon_pour_lestomac\"><\/span>Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est bon pour l&rsquo;estomac ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> r\u00e9duit la motilit\u00e9 gastrique <b>et<\/b>, par cons\u00e9quent, ralentit la vitesse de d\u00e9placement du contenu gastrique depuis l&rsquo;<b>estomac<\/b> jusqu&rsquo;au duod\u00e9num. Ceci entra\u00eene une sensation de sati\u00e9t\u00e9 qui favorise aussi bien la digestion que l&rsquo;absorption des nutriments dans l&rsquo;<b>intestin<\/b>.<\/p>\n<p>Quand l&rsquo;huile d&rsquo;olive devient toxique ? L&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> vierge extra, <b>quant<\/b> \u00e0 elle, se d\u00e9nature \u00e0 une temp\u00e9rature avoisinant les 190\u00b0C. Au-del\u00e0 de ce point (de non-retour), l&rsquo;<b>huile<\/b> prend un mauvais go\u00fbt et <b>devient<\/b> alors <b>toxique<\/b>.<\/p>\n<p>Est-ce bon de cuisiner \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive ? Mais l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b>, riche en Om\u00e9ga-9, <b>est<\/b> \u00e9galement parfaite pour la cuisson. Elle poss\u00e8de un point de fum\u00e9e \u00e9lev\u00e9, ce qui signifie qu&rsquo;elle tient bien la chaleur \u00e0 la po\u00eale ou au four par exemple. D&rsquo;autant plus qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une pr\u00e9paration, elle <b>est<\/b> prot\u00e9g\u00e9e des hautes temp\u00e9ratures par les aliments.<\/p>\n<p>Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive support\u00e9 la chaleur ? Au-del\u00e0 de 210 \u00b0C, l&rsquo;<b>huile<\/b> se d\u00e9t\u00e9riore mais cette temp\u00e9rature <b>est<\/b> sup\u00e9rieure \u00e0 la temp\u00e9rature moyenne de friture (180\u00b0C). Il n&rsquo;y a donc aucune contre-indication \u00e0 chauffer l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_huile_pour_la_constipation\"><\/span>Quelle huile pour la constipation ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>huiles<\/b> essentielles toniques digestives, comme le Gingembre, Estragon ou Basilic tropical vous seront d&rsquo;une grande aide <b>pour<\/b> soulager la <b>constipation<\/b>. Conseil pratique : Massez le ventre dans le sens du transit <b>avec de<\/b> l&rsquo;<b>huile<\/b> essentielle d&rsquo;Estragon dilu\u00e9e dans une <b>huile<\/b> v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<p>Quelle est la meilleure huile pour le c\u0153ur ? L&rsquo;<b>huile<\/b> de colza <b>est<\/b> l&rsquo;alli\u00e9e de notre <b>c\u0153ur<\/b>. Elle <b>est<\/b> riche en om\u00e9ga 3 et 6, ainsi qu&rsquo;en antioxydants, notamment les vitamines E. L&rsquo;<b>huile<\/b> de colza contient des quantit\u00e9s faibles d&rsquo;acides gras satur\u00e9s. Cette <b>huile<\/b> rejoint \u00e9galement les propri\u00e9t\u00e9s de l&rsquo;<b>huile<\/b> d&rsquo;olive en termes de sant\u00e9 cardiaque.<\/p>\n<p>Quelle est la meilleur huile pour le cholest\u00e9rol ?<\/p>\n<p>\u00ab Les <b>huiles<\/b> de tournesol, de colza, de carthame et de lin ont donn\u00e9 <b>les meilleurs<\/b> r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>Quelle huile est bonne pour le foie ? L&rsquo;<b>huile<\/b> essentielle de citron d\u00e9toxifie et draine le <b>foie<\/b>. On peut l&rsquo;utiliser de deux fa\u00e7ons : soit en avalant 3 gouttes d&rsquo;<b>huile<\/b> essentielle de citron dans une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;<b>huile<\/b> d&rsquo;olive apr\u00e8s un repas copieux, soit en massant le <b>foie avec<\/b> 2 gouttes d&rsquo;<b>huile<\/b> essentielle de citron dilu\u00e9es ou pures.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_eliminer_les_graisses_du_foie\"><\/span>Comment eliminer les graisses du foie ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  Les points essentiels du r\u00e9gime alimentaire sp\u00e9cial st\u00e9atose h\u00e9patique : <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Favoriser les aliments \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas.  <\/li>\n<li>   Consommer des Om\u00e9ga-3.  <\/li>\n<li>   Eviter les   <b>    graisses   <\/b>   satur\u00e9es et trans.  <\/li>\n<li>   R\u00e9duire la consommation de produits sucr\u00e9s.  <\/li>\n<li>   Mod\u00e9rer la consommation d&rsquo;alcool.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Quels sont les aliments \u00e0 \u00e9viter pour le foie ?<\/p>\n<p><b>  Voici les 6  <b>   aliments  <\/b>  \u00e0 bannir  <b>   pour  <\/b>  pr\u00e9server son  <b>   foie  <\/b>  . <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Le caf\u00e9 La caf\u00e9ine est m\u00e9tabolis\u00e9e par le   <b>    foie   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Les frites. L\u00e0 encore tout est question de mod\u00e9ration. &#8230;  <\/li>\n<li>   L&rsquo;alcool. La consommation excessive d&rsquo;alcool est tr\u00e8s mauvaise   <b>    pour le foie   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Les sodas. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les c\u00e9r\u00e9ales blanches. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les p\u00e2tisseries industrielles.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Quelle boisson contre les br\u00fblures d&rsquo;estomac ? Boire un caf\u00e9 ou un soda gazeux aide \u00e0 bien dig\u00e9rer<\/p>\n<p> En effet, le caf\u00e9 (riche en caf\u00e9ine) et le soda favorisent la production de gaz et d&rsquo;acidit\u00e9. Il en va de m\u00eame pour l&rsquo;alcool et les jus de fruits acides (citron, orange\u2026)<sup>(<\/sup><sup>1<\/sup><sup>)<\/sup> <sup>(<\/sup><sup>2<\/sup><sup>)<\/sup>. L&rsquo;eau plate reste donc la meilleure option si vous souffrez de maux d&rsquo;<b>estomac<\/b>.<\/p>\n<p>Quels sont les bienfaits de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ? L&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> est riche en antioxydants et en vitamine E qui <b>sont<\/b> tous deux b\u00e9n\u00e9fiques pour la peau et poss\u00e8dent des <b>vertus<\/b> anti-\u00e2ge. Vous pouvez remplacer votre soin de nuit par de l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> parfum\u00e9e avec de l&rsquo;eau florale de rose, elle-m\u00eame excellente pour la peau avec des propri\u00e9t\u00e9s \u00e9galement anti-rides.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_lhuile_dolive_est_un_Anti-inflammatoire\"><\/span>Est-ce que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un Anti-inflammatoire ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En tant qu&rsquo;aliment <b>anti<\/b>&#8211;<b>inflammatoire<\/b>, le produit du pressage des <b>olives est<\/b> tr\u00e8s utile pour lutter contre les douleurs articulaires. De plus, elle permet de stimuler la circulation sanguine, et ainsi d&rsquo;apaiser les inflammations.<\/p>\n<p>Quelles huiles peuvent \u00eatre chauff\u00e9es ? Olive, tournesol, colza, aux p\u00e9pins raisins&#8230; On fait le point sur les <b>huiles<\/b> v\u00e9g\u00e9tales qu&rsquo;on <b>peut faire<\/b> chauffer ou utiliser pour la friture. Parmi les <b>huiles<\/b> v\u00e9g\u00e9tales, ce sont les <b>huiles<\/b> d&rsquo;olive et d&rsquo;arachide qui r\u00e9sistent mieux \u00e0 la chaleur. Mais il est important de ne pas d\u00e9passer leur temp\u00e9rature critique.<\/p>\n<p>Est-ce que l&rsquo;huile br\u00fble ?<\/p>\n<p>L&rsquo;<b>huile<\/b> usag\u00e9e <b>est<\/b> inflammable, mais il strictement interdit de <b>br\u00fbler<\/b> des <b>huiles<\/b> usag\u00e9es, sauf si vous disposez d&rsquo;une installation de traitement autoris\u00e9e par les autorit\u00e9s r\u00e9gionales.<\/p>\n<p>Quelle huile ne doit pas \u00eatre chauff\u00e9e ? L&rsquo;<b>huile<\/b> d&rsquo;arachide, l&rsquo;<b>huile<\/b> de colza, de soja ou encore de tournesol en sont de bons exemples. Il est fortement d\u00e9conseill\u00e9 de <b>faire chauffer<\/b> ces <b>huiles<\/b>. Car l&rsquo;aromatisation passe par l&rsquo;infusion de morceaux (piment, \u00e9pices, micro-morceaux) qui risquent de br\u00fbler. De plus, le go\u00fbt s&rsquo;\u00e9vapore \u00e0 la <b>cuisson<\/b>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_huile_il_ne_faut_pas_cuire\"><\/span>Quelle huile il ne faut pas cuire ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les <b>huiles<\/b> de tournesol, de colza ou de lin non raffin\u00e9es font donc partie des <b>huiles<\/b> les moins propres \u00e0 la cuisson puisqu&rsquo;elles fument \u00e0 des temp\u00e9ratures peu \u00e9lev\u00e9es et deviennent donc rapidement toxiques.<\/p>\n<p>Quelle huile d&rsquo;olive choisir pour la cuisson ? L&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> extra vierge est arriv\u00e9e bonne premi\u00e8re, car elle est la moins nocive <b>pour la cuisson<\/b>! En raison <b>de<\/b> sa plus grande stabilit\u00e9, l&rsquo;<b>huile d&rsquo;olive<\/b> extra vierge est la substance la plus s\u00fbre <b>\u00e0<\/b> utiliser en cuisine.<\/p>\n<p>Quelle huile ne pas chauffer ?<\/p>\n<p>L&rsquo;<b>huile<\/b> d&rsquo;arachide, l&rsquo;<b>huile<\/b> de colza, de soja ou encore de tournesol en sont de bons exemples. Il est fortement d\u00e9conseill\u00e9 de faire <b>chauffer<\/b> ces <b>huiles<\/b>. Car l&rsquo;aromatisation passe par l&rsquo;infusion de morceaux (piment, \u00e9pices, micro-morceaux) qui risquent de br\u00fbler. De plus, le go\u00fbt s&rsquo;\u00e9vapore \u00e0 la cuisson.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quels sont les m\u00e9faits de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ? Comme toutes les huiles, l&rsquo;huile d&rsquo;olive est tr\u00e8s grasse et tr\u00e8s calorique. Elle contient 99% de lipides et en moyenne 900 calories pour 100 g. Comme pour toutes les mati\u00e8res grasses, il ne faut pas en abuser. 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