{"id":83364,"date":"2022-04-30T15:56:54","date_gmt":"2022-04-30T13:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=83364"},"modified":"2022-04-30T15:56:54","modified_gmt":"2022-04-30T13:56:54","slug":"pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/","title":{"rendered":"Pourquoi laver la salade au vinaigre ?"},"content":{"rendered":"<p>C&rsquo;est l&rsquo;acidit\u00e9 du <b>vinaigre<\/b> blanc qui fait partir tous les petits insectes. Ce truc malin est tr\u00e8s efficace pour que les insectes se d\u00e9tachent tout de suite de vos feuilles de <b>salade<\/b>. En utilisant du <b>vinaigre<\/b> blanc d\u00e8s le 1er nettoyage, votre <b>salade<\/b> est propre plus rapidement ce qui permet d&rsquo;\u00e9conomiser de l&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Or Comment laver la salade sans essoreuse ? Essorer une <b>salade<\/b> avec&#8230; un torchon<\/p>\n<p> <b>Laver la salade<\/b> (\u00e7a, \u00e7a ne change pas !). La placer au centre d&rsquo;un torchon en coton (propre, of course, le torchon), puis rabattre les 4 bords du torchon pour \u00ab enfermer \u00bb la <b>salade<\/b> dedans. Secouer \u00e9nergiquement le baluchon de bas en haut.<\/p>\n<p>Comment enlever les pesticides des salades ? <b>  <b>   Comment  <\/b>  faire <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Remplissez la bassine d&rsquo;eau fra\u00eeche.  <\/li>\n<li>   Lavez la   <b>    salade   <\/b>   feuille par feuille dans la bassine.  <\/li>\n<li>   Ajoutez le vinaigre blanc dans l&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   Rincez la   <b>    salade   <\/b>   dans cette eau vinaigr\u00e9e pendant 2 min.  <\/li>\n<li>   \u00c9gouttez la   <b>    salade   <\/b>   comme d&rsquo;habitude.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Ainsi Pourquoi faire tremper la salade ? L&rsquo;id\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale est simple : il faut redonner \u00e0 la <b>salade<\/b> l&rsquo;eau qu&rsquo;elle \u00e0 perdu, histoire de la regonfler \u00ab litt\u00e9ralement \u00bb. Pour cela il suffit de la <b>faire tremper<\/b> dans un grand volume d&rsquo;eau froide u2013 glac\u00e9e m\u00eame, c&rsquo;est mieux. Pour faciliter cette r\u00e9hydratation, vous pouvez s\u00e9parer les feuilles de la tige centrale.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Comment_laver_la_salade_au_vinaigre\" >Comment laver la salade au vinaigre ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Quel_vinaigre_pour_laver_les_legumes\" >Quel vinaigre pour laver les l\u00e9gumes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Cest_quoi_du_vinaigre_dalcool\" >C&rsquo;est quoi du vinaigre d&rsquo;alcool ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Est-ce_que_le_vinaigre_dalcool_cristal_est_comestible\" >Est-ce que le vinaigre d&rsquo;alcool cristal est comestible ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Comment_laver_les_fruits_et_legumes_pour_enlever_les_pesticides\" >Comment laver les fruits et l\u00e9gumes pour enlever les pesticides ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/pourquoi-laver-la-salade-au-vinaigre\/#Comment_desinfecter_ses_fruits\" >Comment d\u00e9sinfecter ses fruits ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_laver_la_salade_au_vinaigre\"><\/span>Comment laver la salade au vinaigre ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Laver<\/b> une <b>salade<\/b> avec du <b>vinaigre<\/b><\/p>\n<p> Placez les plus belles feuilles dans un bac rempli d&rsquo;eau froide auquel vous aurez ajout\u00e9 un demi-verre de <b>vinaigre<\/b> blanc. M\u00e9langez le tout avec des gestes d\u00e9licats pour ne pas fragiliser les feuilles de <b>salade<\/b>. Laissez tremper une minute avant d&rsquo;\u00e9goutter puis de rincer \u00e0 l&rsquo;eau claire.<\/p>\n<p>Pourquoi laver les l\u00e9gumes au vinaigre blanc ? Le <b>vinaigre<\/b> agit comme un anti-polluant qui nettoie en profondeur les <b>fruits<\/b> et <b>l\u00e9gumes<\/b>. Il \u00e9limine toutes les traces de bact\u00e9ries. Il joue ainsi le r\u00f4le de d\u00e9sinfectant. En plus d&rsquo;\u00e9liminer les pesticides, ce produit miracle \u00e9limine tous les insectes qui viennent contaminer les <b>fruits<\/b> ou les <b>l\u00e9gumes<\/b> m\u00fbrs.<\/p>\n<p>Quelle diff\u00e9rence entre vinaigre d&rsquo;alcool et vinaigre m\u00e9nager ? Une seule <b>diff\u00e9rence entre<\/b> ces vinaigres : le taux d&rsquo;acidit\u00e9<\/p>\n<p> Les bouteilles de <b>vinaigre d&rsquo;alcool<\/b>, <b>m\u00e9nager<\/b>, blanc ou cristal sont compos\u00e9es du m\u00eame liquide et il s&rsquo;agit de <b>vinaigre d&rsquo;alcool<\/b>. N\u00e9anmoins, une chose diff\u00e8re selon les bouteilles. Leur taux d&rsquo;acidit\u00e9 ou pourcentage en acide ac\u00e9tique !<\/p>\n<p>Quel vinaigre blanc pour la salade ? Le <b>vinaigre blanc<\/b> alimentaire en cuisine<\/p>\n<p> Le <b>vinaigre blanc<\/b> dont le taux d&rsquo;acidit\u00e9 est inf\u00e9rieur <b>\u00e0<\/b> 10% peut \u00eatre utilis\u00e9 en cuisine car il est comestible. On lui pr\u00eate <b>de<\/b> nombreuses utilisations, en voici quelques-unes. Tout d&rsquo;abord, il peut vous servir <b>\u00e0<\/b> nettoyer vos <b>salades pour<\/b> faire partir les limaces et insectes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_vinaigre_pour_laver_les_legumes\"><\/span>Quel vinaigre pour laver les l\u00e9gumes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le mieux, <b>pour<\/b> s&rsquo;assurer d&rsquo;\u00e9liminer toutes les bact\u00e9ries et autres salet\u00e9s qui pourraient se trouver sur nos <b>l\u00e9gumes<\/b> ? Les faire tremper dans un saladier rempli d&rsquo;eau (1 litre) dans lequel on va rajouter un peu <b>de vinaigre<\/b> blanc (10 cl) ou du bicarbonate <b>de<\/b> soude (1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9).<\/p>\n<p>Comment laver des l\u00e9gumes au vinaigre blanc ? Le mieux, pour s&rsquo;assurer d&rsquo;\u00e9liminer toutes les bact\u00e9ries et autres salet\u00e9s qui pourraient se trouver sur nos <b>l\u00e9gumes<\/b> ? Les faire tremper dans un saladier rempli d&rsquo;eau (1 litre) dans lequel on va rajouter un peu de <b>vinaigre blanc<\/b> (10 cl) ou du bicarbonate de soude (1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9).<\/p>\n<p>Comment d\u00e9sinfecter les fruits et l\u00e9gumes ?<\/p>\n<p>Laver et <b>d\u00e9sinfecter<\/b> les <b>l\u00e9gumes<\/b> destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s crus par trempage : 5 minutes dans une solution de Javel (30 ml ou 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;eau de Javel \u00e0 2,6 % de chlore actif dans 50 L d&rsquo;eau). Rincer les denr\u00e9es abondamment dans un bac propre puis \u00e9goutter et essorer. Le rin\u00e7age \u00e0 l&rsquo;eau est tr\u00e8s important.<\/p>\n<p>Comment laver les fruits et l\u00e9gumes enceinte ? Il faut les <b>laver<\/b> soigneusement avec de l&rsquo;eau potable. L&rsquo;eau de javel pr\u00e9sente un risque d&#8217;empoisonnement. Le vinaigre permet de d\u00e9loger les limaces et insectes dans les salades notamment, mais ne d\u00e9truit pas le parasite. <b>Laver les fruits et l\u00e9gumes<\/b> \u00e0 grande eau (3-4 fois) est amplement suffisant.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cest_quoi_du_vinaigre_dalcool\"><\/span>C&rsquo;est quoi du vinaigre d&rsquo;alcool ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>vinaigre<\/b> blanc (aussi appel\u00e9 <b>vinaigre d&rsquo;alcool<\/b>, <b>vinaigre<\/b> cristal, voire <b>vinaigre<\/b> d&rsquo;\u00e9thanol) est un liquide incolore compos\u00e9 d&rsquo;eau et d&rsquo;acide ac\u00e9tique. Le pourcentage (souvent de 8 \u00e0 10 %) indique le taux d&rsquo;acidit\u00e9 et non le degr\u00e9 d&rsquo;<b>alcool<\/b>.<\/p>\n<p>Quel est le meilleur vinaigre pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n<p>Les vertus du <b>vinaigre de<\/b> X\u00e9r\u00e8s<\/p>\n<p> Comme les autres vinaigres, le <b>vinaigre de<\/b> X\u00e9r\u00e8s peut \u00eatre tr\u00e8s utile face \u00e0 la glyc\u00e9mie. Ainsi, il peut faire baisser les pics d&rsquo;insuline et <b>de<\/b> glyc\u00e9mie \u00e0 la suite en raison <b>de<\/b> sa teneur en acide ac\u00e9tique.<\/p>\n<p>C&rsquo;est quoi de l&rsquo;alcool m\u00e9nager ? L&rsquo;<b>alcool m\u00e9nager est<\/b> un d\u00e9riv\u00e9 de l&rsquo;<b>alcool<\/b> \u00e0 br\u00fbler constitu\u00e9 d&rsquo;un m\u00e9lange d&rsquo;<b>alcool<\/b> \u00e0 br\u00fbler, d&rsquo;\u00e9thanol, de m\u00e9thanol et de d\u00e9sinfectant. On parle alors d&rsquo;<b>alcool<\/b> d\u00e9natur\u00e9.<\/p>\n<p>Quel vinaigre blanc ? Un <b>vinaigre blanc<\/b> qui chiffre \u00e0 8 % (d&rsquo;acide ac\u00e9tique) pourra \u00eatre utilis\u00e9 dans un contexte alimentaire (pour nettoyer le frigo par exemple), alors qu&rsquo;un <b>vinaigre<\/b> cristal qui chiffre \u00e0 12 % devra \u00eatre r\u00e9serv\u00e9 aux t\u00e2ches m\u00e9nag\u00e8res. Globalement, la concentration en acide ac\u00e9tique varie de 6 % \u00e0 12 %.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_vinaigre_dalcool_cristal_est_comestible\"><\/span>Est-ce que le vinaigre d&rsquo;alcool cristal est comestible ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bonjour, le <b>vinaigre d&rsquo;alcool<\/b> (<b>vinaigre<\/b> blanc ou <b>vinaigre cristal<\/b>, c&rsquo;<b>est<\/b> pareil) s&rsquo;ach\u00e8te en rayon \u00ab\u00a0<b>alimentaire<\/b>\u00a0\u00bb avec les condiments et autre vinaigres, huiles&#8230; Donc bien s\u00fbr il s&rsquo;utilise en cuisine principalement pour les conserves. L&rsquo;usage domestique <b>est<\/b> du a sa teneur acide donc \u00ab\u00a0nettoyante\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Comment utiliser le vinaigre blanc 14 ? <b>  En application <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Pur : Versez quelques gouttes sur une \u00e9ponge humide ou directement sur la zone \u00e0 traiter.  <\/li>\n<li>   Dilu\u00e9 avec de l&rsquo;eau : M\u00e9langez le m\u00eame volume de   <b>    vinaigre   <\/b>   que d&rsquo;eau dans un r\u00e9cipient. &#8230;  <\/li>\n<li>   D\u00e9tartrez vos sanitaires, robinetterie, douches et baignoires.  <\/li>\n<li>   Nettoyez vos supports encrass\u00e9s tels que vos hottes ou casseroles.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Quel vinaigre blanc utiliser pour nettoyer ?<\/p>\n<p>L&rsquo;id\u00e9al <b>pour nettoyer<\/b> est un <b>vinaigre<\/b> d&rsquo;alcool, ou <b>vinaigre blanc<\/b>, \u00e0 8 % d&rsquo;acide ac\u00e9tique (minimum 5%). On le trouve en grande surface, tr\u00e8s bon march\u00e9. Il y a aussi du bio. <b>Pour<\/b> les surfaces en contact avec la nourriture, on pr\u00e9f\u00e8re le <b>vinaigre<\/b> alimentaire (voir info sur l&rsquo;\u00e9tiquette).<\/p>\n<p>Comment nettoyer les fruits et l\u00e9gumes ? Pour les <b>nettoyer<\/b> correctement, rincez-les \u00e0 l&rsquo;eau fra\u00eeche (\u00e9vitez l&rsquo;eau chaude) et n&rsquo;utilisez surtout pas du savon. Si vous souhaitez d\u00e9sinfecter vos <b>fruits et l\u00e9gumes<\/b>, vous pouvez les tremper quelques minutes dans du vinaigre blanc et les brosser sans les ab\u00eemer afin d&rsquo;<b>enlever<\/b> toutes traces de terre ou de poussi\u00e8re.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_laver_les_fruits_et_legumes_pour_enlever_les_pesticides\"><\/span>Comment laver les fruits et l\u00e9gumes pour enlever les pesticides ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En diluant 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe <b>de<\/b> bicarbonate ou <b>de<\/b> gros sel par litre d&rsquo;eau, vous obtenez une solution qui permet <b>de<\/b> venir \u00e0 bout <b>de<\/b> la plupart des r\u00e9sidus chimiques pr\u00e9sents sur vos <b>fruits et l\u00e9gumes<\/b>. Veillez \u00e0 les laisser tremper une demi-heure environ, puis \u00e0 bien les rincer avant <b>de<\/b> les s\u00e9cher soigneusement.<\/p>\n<p>Comment bien laver les l\u00e9gumes ? Pour les <b>nettoyer<\/b> correctement, rincez-les \u00e0 l&rsquo;eau fra\u00eeche (\u00e9vitez l&rsquo;eau chaude) et n&rsquo;utilisez surtout pas du savon. Si vous souhaitez d\u00e9sinfecter vos fruits et <b>l\u00e9gumes<\/b>, vous pouvez les tremper quelques minutes dans du vinaigre blanc et les brosser sans les ab\u00eemer afin d&rsquo;enlever toutes traces de terre ou de poussi\u00e8re.<\/p>\n<p>Quel bicarbonate pour laver les l\u00e9gumes ?<\/p>\n<p>Le <b>bicarbonate de<\/b> soude est excellent <b>pour nettoyer les l\u00e9gumes<\/b>. Malgr\u00e9 la popularit\u00e9 du bio, l&rsquo;utilisation des pesticides demeure encore dans l&rsquo;agriculture. Des traces <b>de<\/b> ces produits nuisibles sont pr\u00e9sentes dans les <b>fruits<\/b> et <b>l\u00e9gumes<\/b>.<\/p>\n<p>Comment d\u00e9sinfecter un fruit ? Si vous souhaitez <b>d\u00e9sinfecter<\/b> vos <b>fruits<\/b> et l\u00e9gumes, vous pouvez les tremper quelques minutes dans du vinaigre blanc et les brosser sans les ab\u00eemer afin d&rsquo;enlever toutes traces de terre ou de poussi\u00e8re. Pensez \u00e0 bien les s\u00e9cher \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un torchon ou d&rsquo;un papier absorbant.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_desinfecter_ses_fruits\"><\/span>Comment d\u00e9sinfecter ses fruits ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;utilisation du vinaigre blanc pour rincer <b>ses fruits<\/b> et l\u00e9gumes n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire. Il n&rsquo;a pas d&rsquo;action virucide. Apr\u00e8s lavage \u00e0 l&rsquo;eau potable, essuyer les aliments avec un essuie-tout \u00e0 usage unique, aide \u00e0 \u00e9liminer d&rsquo;\u00e9ventuelles particules virales.<\/p>\n<p>Comment se d\u00e9barrasser des pesticides sur les fruits et l\u00e9gumes ?<\/p>\n<p>En diluant 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de bicarbonate ou de gros sel par litre d&rsquo;eau, vous obtenez une solution qui permet de venir \u00e0 bout de la plupart des r\u00e9sidus chimiques pr\u00e9sents sur vos <b>fruits et l\u00e9gumes<\/b>. Veillez \u00e0 les laisser tremper une demi-heure environ, puis \u00e0 bien les rincer avant de les s\u00e9cher soigneusement. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&rsquo;est l&rsquo;acidit\u00e9 du vinaigre blanc qui fait partir tous les petits insectes. Ce truc malin est tr\u00e8s efficace pour que les insectes se d\u00e9tachent tout de suite de vos feuilles de salade. 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