{"id":83547,"date":"2022-05-09T23:08:15","date_gmt":"2022-05-09T21:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=83547"},"modified":"2022-05-09T23:08:15","modified_gmt":"2022-05-09T21:08:15","slug":"comment-doser-les-penne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/","title":{"rendered":"Comment doser les penne ?"},"content":{"rendered":"<p>Pour mesurer la quantit\u00e9 de <b>pennes<\/b>, utilisez un verre \u00e0 moutarde qui correspond \u00e0 une portion pour un plat principal d&rsquo;une personne. Pour un accompagnement, la portion d&rsquo;une personne correspondra \u00e0 la moiti\u00e9 du verre.<\/p>\n<p>Or Quelle quantit\u00e9 de p\u00e2te pour 2 personnes ? La plupart du temps, sur les paquets, il est pr\u00e9conis\u00e9 de cuire 100 g de <b>p\u00e2tes par personne<\/b>. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais il faut bien comprendre qu&rsquo;une <b>p\u00e2te<\/b> crue et une <b>p\u00e2te<\/b> cuite n&rsquo;ont pas le m\u00eame poids. Ainsi, 100 g de <b>p\u00e2tes<\/b> crues repr\u00e9sentent environ 250 <b>\u00e0<\/b> 300 g de <b>p\u00e2tes<\/b> cuites.<\/p>\n<p>Comment mesurer une portion de p\u00e2te ? Pr\u00e9voyez 100 grammes de <b>p\u00e2tes<\/b> fra\u00eeches par personne en accompagnement. Pour des spaghettis, vous pouvez utiliser un doseur de spaghettis ou faire un rond avec votre pouce et votre index d&rsquo;un diam\u00e8tre d&rsquo;environ 1,5 cm afin de doser les <b>portions<\/b> par personne en accompagnement.<\/p>\n<p>Ainsi Comment faire des p\u00e2tes pour 1 personne ? Comptez entre 80 et 100 g <b>de p\u00e2tes<\/b> par <b>personne<\/b>.<\/p>\n<p> Baissez <b>un<\/b> peu votre feu <b>pour<\/b> \u00e9viter que l&rsquo;eau ne d\u00e9borde et remuez r\u00e9guli\u00e8rement. Pas la peine <b>de<\/b> couvrir. <b>Pour<\/b> le temps <b>de<\/b> cuisson, r\u00e9f\u00e9rez-vous au paquet et suivez la dur\u00e9e indiqu\u00e9e, tout simplement. Vous aurez alors des <b>p\u00e2tes<\/b> al dente.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Comment_mesurer_100g_de_pate\" >Comment mesurer 100g de p\u00e2te ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Comment_mesurer_100_g_de_farine_sans_balance\" >Comment mesurer 100 g de farine sans balance ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Comment_calculer_les_grammes_sans_balance\" >Comment calculer les grammes sans balance ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Comment_mesurer_100g_de_farine\" >Comment mesurer 100g de farine ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Comment_peser_250_grammes_de_farine_sans_balance\" >Comment peser 250 grammes de farine sans balance ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-doser-les-penne\/#Est-ce_que_je_peux_manger_les_pates_pendant_le_regime\" >Est-ce que je peux manger les p\u00e2tes pendant le r\u00e9gime ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_mesurer_100g_de_pate\"><\/span>Comment mesurer 100g de p\u00e2te ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour <b>mesurer<\/b> des spaghetti, faites un cercle en joignant votre pouce et votre index. Ce diam\u00e8tre correspond \u00e0 la quantit\u00e9 de <b>p\u00e2tes<\/b> que vous devez utiliser pour un repas de 2 personnes. Si vous \u00eates seul, visez avec votre index non pas le bout de votre pouce mais l&rsquo;articulation.<\/p>\n<p>Comment doser les p\u00e2tes avec un verre ? Dosez les macaronis <b>avec un verre<\/b> de taille moyenne (environ 250 ml) ou une balance. Si vous utilisez une balance, versez les <b>p\u00e2tes<\/b> dans le r\u00e9cipient de la balance et pesez 60 g. Si vous utilisez un <b>verre<\/b>, une portion de 60 g correspond \u00e0 environ un demi-<b>verre<\/b> de <b>p\u00e2tes<\/b> s\u00e8ches.<\/p>\n<p>Comment peser 100g de p\u00e2tes sans balance ? Peser <b>sans balance<\/b> les <b>p\u00e2tes<\/b><\/p>\n<p> 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe pour 20 g. 1 pot de yaourt pour <b>100 g<\/b>.<\/p>\n<p>Comment doser les p\u00e2tes ? Pour les p\u00e2tes on compte en g\u00e9n\u00e9ral 75g \/ personne en accompagnement et 100g \/ personne en plat principal.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_mesurer_100_g_de_farine_sans_balance\"><\/span>Comment mesurer 100 g de farine sans balance ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  La technique pour peser la  <b>   farine sans balance  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 3   <b>    g   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe rase = 10   <b>    g   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   1 pot de yaourt = 85   <b>    g   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   1 verre \u00e0 moutarde =   <b>    100 g   <\/b>   .  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment calculer la quantit\u00e9 de spaghetti ? Il existe une astuce pour <b>mesurer<\/b> les <b>spaghettis<\/b> : faites un cercle en joignant votre index et le pli de votre pouce et mettez-y les <b>spaghettis<\/b>. C&rsquo;est la quantit\u00e9 ad\u00e9quate par adulte pour un plat principal.<\/p>\n<p>Comment peser sans balance au gramme pr\u00e8s ?<\/p>\n<ol>\n<li>   1 c. \u00e0 caf\u00e9 = 3 g. 1 c. \u00e0 soupe rase = 10 g. 1 pot de yaourt = 85 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 6 g. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 15 g. 1 pot de yaourt = 125g. 1 verre \u00e0 moutarde = 150 g. 1 mug = 225 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   1 c. \u00e0 caf\u00e9 = 5 g de beurre. 1 c. \u00e0 soupe = 15 g de beurre. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le riz : 1 c. \u00e0 soupe = 20 g. 1 pot de yaourt = 100 g.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Quel poids de p\u00e2tes par personne lors d&rsquo;un r\u00e9gime ? \u00ab\u00a0Pour manger des <b>p\u00e2tes<\/b> sans grossir, conseille Oc\u00e9ane Berth\u00e9, nutritionniste chez Atlantic Sant\u00e9, il faut veiller \u00e0 la <b>quantit\u00e9<\/b> (60 \u00e0 70 g, <b>poids<\/b> cru, par <b>portion<\/b>, selon l&rsquo;activit\u00e9 physique), \u00e0 l&rsquo;accompagnement (les sauces maison, c&rsquo;est mieux), \u00e0 ne pas consommer au cours du m\u00eame repas un autre f\u00e9culent ou produit &#8230;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_calculer_les_grammes_sans_balance\"><\/span>Comment calculer les grammes sans balance ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>   Riz. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 18   <b>    g   <\/b>   . 1 mug = 210   <b>    g   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   Sucre (ou sel) 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 6   <b>    g   <\/b>   . 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 15   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Sucre glace. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 4   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Miel. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 10   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Farine. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 10   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Beurre fondu. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 15   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   Mesurer les liquides. 1 verre \u00e0 liqueur= 3 cl. &#8230;  <\/li>\n<li>   Trucs et astuces. 1 \u0153uf= 50   <b>    g   <\/b>   .  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment doser les p\u00e2tes sans balance ?<\/p>\n<p>Pour mesurer des spaghetti, faites un cercle en joignant votre pouce et votre index. Ce diam\u00e8tre correspond \u00e0 la quantit\u00e9 de <b>p\u00e2tes<\/b> que vous devez utiliser pour un repas de 2 personnes. Si vous \u00eates seul, visez avec votre index non pas le bout de votre pouce mais l&rsquo;articulation.<\/p>\n<p>Quand Mettre les p\u00e2tes dans l&rsquo;eau ? \u00c0 la premi\u00e8re \u00e9bullition, ajoutez 10 grammes de gros sel par litre d&rsquo;<b>eau<\/b>. Par r\u00e9action chimique, votre <b>eau<\/b> va s&rsquo;agiter un peu plus, et c&rsquo;est \u00e0 ce moment qu&rsquo;il faut y plonger les <b>p\u00e2tes<\/b>. De fa\u00e7on courante, comptez 8 minutes de cuisson pour des <b>p\u00e2tes<\/b> al dente, 10 minutes pour qu&rsquo;elles soient cuites.<\/p>\n<p>Comment faire pour que les p\u00e2tes ne collent pas ? Si vous souhaitez garder vos <b>p\u00e2tes pour<\/b> plus tard, vous pouvez les rincer tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement mais cela <b>ne<\/b> les emp\u00eachera <b>pas de<\/b> se coller. En r\u00e9sum\u00e9, la seule mani\u00e8re d&rsquo;\u00e9viter que les <b>p\u00e2tes ne collent<\/b> est <b>de<\/b> les <b>faire<\/b> cuire dans un volume d&rsquo;eau suffisant et <b>de<\/b> les m\u00e9langer avec la sauce imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cuisson.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_mesurer_100g_de_farine\"><\/span>Comment mesurer 100g de farine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Farine<\/b> : \u2013 Pour mesurer 250g de <b>farine<\/b>, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es. \u2013 Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es. \u2013 Un pot \u00e0 yaourt \u00e9quivaut \u00e0 85 grammes de <b>farine<\/b>.<\/p>\n<p>Comment mesurer 100 g de farine avec un verre ? Equivalences en <b>verres<\/b> ou en tasses (cups) Un <b>verre<\/b> contient <b>100 g de farine<\/b>, 200 <b>g<\/b> de cr\u00e8me,125 <b>g<\/b> de riz, 140 <b>g<\/b> de sucre semoule. Un <b>verre<\/b> \u00e0 ap\u00e9ritif contient 3 cl, 30 cm3 ou 1,5 c. \u00e0 soupe. Une tasse \u00e0 caf\u00e9 (ou un petit <b>verre<\/b> \u00e0 vin) repr\u00e9sente 1 dl, <b>100<\/b> cm3 ou 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/p>\n<p>Comment peser la farine sans balance ?<\/p>\n<ol>\n<li>   Riz. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 18 g. 1 mug = 210 g.  <\/li>\n<li>   Sucre (ou sel) 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 6 g. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 15 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   Sucre glace. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 4 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   Miel. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 = 10 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   Farine. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 10 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   Beurre fondu. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe = 15 g. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Mesurer   <\/b>   les liquides. 1 verre \u00e0 liqueur= 3 cl. &#8230;  <\/li>\n<li>   Trucs et astuces. 1 \u0153uf= 50 g.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment calculer la quantit\u00e9 de spaghetti par personne ? Sur la plupart des paquets, il est indiqu\u00e9 que la <b>quantit\u00e9<\/b> pour une <b>personne<\/b> correspond \u00e0 100 g de p\u00e2tes. Cette <b>quantit\u00e9<\/b> est bien s\u00fbr \u00e0 ajuster. Selon les app\u00e9tits ou si les p\u00e2tes constituent votre plat principal, vous pouvez cuisiner sans souci jusqu&rsquo;\u00e0 500 g pour 4 <b>personnes<\/b>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_peser_250_grammes_de_farine_sans_balance\"><\/span>Comment peser 250 grammes de farine sans balance ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>Farine<\/b> : \u2013 Pour <b>mesurer 250g de farine<\/b>, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es. \u2013 Pour <b>mesurer<\/b> 100 <b>grammes<\/b>, compter 4 demi tasses ou 7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es. \u2013 Un pot \u00e0 yaourt \u00e9quivaut \u00e0 85 <b>grammes de farine<\/b>.<\/p>\n<p>Comment calculer grammes ? <b>  On a partag\u00e9 le  <b>   gramme  <\/b>  en 10 parties \u00e9gales et obtenu le d\u00e9cigramme (dg). <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   1   <b>    g   <\/b>   = 10 dg. On a partag\u00e9 le d\u00e9cigramme en 10 parties \u00e9gales et obtenu le centigramme (cg).  <\/li>\n<li>   1 dg = 10 cg. &#8230;  <\/li>\n<li>   1 cg = 10 mg. &#8230;  <\/li>\n<li>   1 kg = 1 000   <b>    g   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   2   <b>    g   <\/b>   = 2 000 mg. &#8230;  <\/li>\n<li>   2 000 + 38 + 900 + 140 = 3 078.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment mesurer 100 g de beurre ?<\/p>\n<p>La technique de la cuill\u00e8re<\/p>\n<p> Pour les beurres pr\u00e9sent\u00e9s moul\u00e9s \u2013 en motte ou en beurrier \u2013 , le plus facile pour la <b>mesure<\/b> de la quantit\u00e9 de <b>beurre<\/b> est d&rsquo;utiliser une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 ou une cuill\u00e8re \u00e0 soupe.<\/p>\n<p>Quelles p\u00e2tes manger pour maigrir ? Privil\u00e9giez les <b>p\u00e2tes<\/b> compl\u00e8tes en raison <b>de<\/b> leur effet coupe-faim et <b>de<\/b> leur grande quantit\u00e9 en fibres. Contenant une quantit\u00e9 importante <b>de<\/b> glucides complexes, elles fournissent \u00e0 l&rsquo;organisme assez d&rsquo;\u00e9nergie <b>pour<\/b> \u00e9viter l&rsquo;hypoglyc\u00e9mie r\u00e9actionnelle (manque <b>de<\/b> sucre) pendant le r\u00e9gime.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_je_peux_manger_les_pates_pendant_le_regime\"><\/span>Est-ce que je peux manger les p\u00e2tes pendant le r\u00e9gime ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les <b>p\u00e2tes<\/b> sont bonnes pour un <b>r\u00e9gime<\/b>, mais vous pouvez encore accentuer leurs bienfaits. Vous pouvez opter tout d&rsquo;abord pour un type de cuisson al dente des <b>p\u00e2tes<\/b>. Cette cuisson permettra de r\u00e9duire le taux glyc\u00e9mique de votre plat et limitera donc le stockage de sucre et de graisses par votre organisme.<\/p>\n<p>Quelle p\u00e2te manger pour maigrir ?<\/p>\n<p>R\u00e9gime : les bienfaits des <b>p\u00e2tes<\/b><\/p>\n<p> Cet effet coupe-faim est encore accru avec les <b>p\u00e2tes<\/b> compl\u00e8tes, plus riches en fibres (et au passage encore moins caloriques que les autres <b>p\u00e2tes<\/b>). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour mesurer la quantit\u00e9 de pennes, utilisez un verre \u00e0 moutarde qui correspond \u00e0 une portion pour un plat principal d&rsquo;une personne. Pour un accompagnement, la portion d&rsquo;une personne correspondra \u00e0 la moiti\u00e9 du verre. Or Quelle quantit\u00e9 de p\u00e2te pour 2 personnes ? 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