{"id":84303,"date":"2022-04-17T14:26:11","date_gmt":"2022-04-17T12:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=84303"},"modified":"2022-04-17T14:26:11","modified_gmt":"2022-04-17T12:26:11","slug":"comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/","title":{"rendered":"Comment congeler du persil et de la ciboulette ?"},"content":{"rendered":"<p><b>  La cong\u00e9lation en cubes <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Laver les herbes et ass\u00e9cher avec un essuie-tout.  <\/li>\n<li>   Hacher finement.  <\/li>\n<li>   Remplir les cubes des herbes.  <\/li>\n<li>   Recouvrir d&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   Placer au cong\u00e9lateur.  <\/li>\n<li>   Lorsque la glace est prise, d\u00e9mouler et placer dans des contenants ou des sacs de cong\u00e9lation.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Or Comment utiliser la ciboulette d\u00e9shydrat\u00e9e ? Bien entendu, on s&rsquo;en sert dans les salades, que ce soit des salades de crudit\u00e9s, des salades vertes et compos\u00e9es. Sa saveur fraiche se marie tr\u00e8s bien aux fromages frais, particuli\u00e8rement le fromage de ch\u00e8vre. Son usage s&rsquo;\u00e9tend \u00e0 tous les plats \u00e0 base de cr\u00e8me et d&rsquo;\u0153ufs (d\u00e9licieux dans les omelettes).<\/p>\n<p>Comment mettre du persil au cong\u00e9lateur ? S\u00e9chez-le soigneusement dans du papier absorbant. Coupez la base des tiges puis glissez les branches de <b>persil<\/b> dans un sac de <b>cong\u00e9lation<\/b>. Fermez-le herm\u00e9tiquement avant de le placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes ou dans la porte du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Ainsi Comment utiliser du persil congel\u00e9 ? Utilisez-les plut\u00f4t dans des soupes, des pur\u00e9es ou des sauces. Vous pouvez \u00e9galement <b>congeler<\/b> votre <b>persil<\/b> sous forme hach\u00e9e. Commencez par le laver, s\u00e9chez-le bien et hachez-le. Utilisez des sacs de cong\u00e9lation et r\u00e9partissez votre <b>persil<\/b> hach\u00e9 en quantit\u00e9s diff\u00e9rentes dans vos sachets.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/#Comment_conserver_le_persil_frais_pour_lhiver\" >Comment conserver le persil frais pour l&rsquo;hiver ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/#Comment_Decongeler_du_persil\" >Comment Decongeler du persil ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/#Comment_utiliser_le_persil\" >Comment utiliser le persil ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/#Comment_rehydrater_des_herbes_sechees\" >Comment r\u00e9hydrater des herbes s\u00e9ch\u00e9es ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-congeler-du-persil-et-de-la-ciboulette\/#Comment_faire_secher_ciboulette_au_four\" >Comment faire s\u00e9cher ciboulette au four ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_le_persil_frais_pour_lhiver\"><\/span>Comment conserver le persil frais pour l&rsquo;hiver ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>  La  <b>   conservation  <\/b>  standard <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   coupez la base   <b>    de   <\/b>   ses tiges.  <\/li>\n<li>   d\u00e9posez-le dans un verre d&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   enveloppez l&rsquo;ensemble d&rsquo;un sac plastique et fermez herm\u00e9tiquement   <b>    \u00e0   <\/b>   l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9lastique.  <\/li>\n<li>   Placez le tout dans la porte   <b>    de   <\/b>   votre r\u00e9frig\u00e9rateur, le plus bas possible (vers le bac   <b>    \u00e0   <\/b>   l\u00e9gumes).  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment r\u00e9hydrater de la ciboulette s\u00e9ch\u00e9e ? Comme pour toutes les herbes d\u00e9shydrat\u00e9es il vaut mieux la <b>r\u00e9hydrater<\/b> avec un soup\u00e7on d&rsquo;eau durant quelques minutes avant de faire votre sauce, surtout si vous l&rsquo;utilisez pour une salade. Ainsi, votre <b>ciboulette<\/b> sera parfaitement souple et elle ne \u00ab\u00a0boira\u00a0\u00bb pas votre sauce.<\/p>\n<p>Comment conserver la ciboulette pour l&rsquo;hiver ? La cong\u00e9lation est particuli\u00e8rement adapt\u00e9e <b>pour conserver<\/b> certaines herbes aromatiques telles que la <b>ciboulette<\/b>, le persil et la menthe car cela permet <b>de<\/b> les garder fra\u00eeches tout en conservant toutes leurs saveurs.<\/p>\n<p>Comment utiliser la ciboulette en cuisine ? Consommer La <b>ciboulette<\/b> :<\/p>\n<p> Son ar\u00f4me d&rsquo;oignon convient surtout aux salades vertes et compos\u00e9es. La <b>ciboulette<\/b> peut \u00eatre incorpor\u00e9e \u00e0 la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou \u00e0 la cr\u00e8me. Elle sert \u00e0 assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouill\u00e9s, mais aussi les plats de fromage.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_Decongeler_du_persil\"><\/span>Comment Decongeler du persil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mettre le bac \u00e0 gla\u00e7ons au cong\u00e9lateur. Vous n&rsquo;aurez plus qu&rsquo;\u00e0 <b>d\u00e9congeler<\/b> un cube de <b>persil<\/b> en le laissant fondre dans un bol ou en l&rsquo;ajoutant directement \u00e0 vos supers plats.<\/p>\n<p>Comment s\u00e9cher du persil pour le conserver ? Prenez du <b>persil<\/b> frais, effeuillez-le et d\u00e9posez-le <b>sur<\/b> la plaque de votre four. Faites en sorte que le <b>persil<\/b> soit bien \u00e9tal\u00e9 <b>sur<\/b> toute la surface de votre plaque. Faites-le <b>s\u00e9cher<\/b> au four \u00e0 50\u00b0C pendant environ 1 heure. N&rsquo;exc\u00e9dez surtout pas cette temp\u00e9rature, sinon il va br\u00fbler.<\/p>\n<p>Comment congeler le persil et la coriandre ?<\/p>\n<p>Vous pouvez aussi la conserver dans un sac plastique ou dans du papier absorbant dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <b>congeler<\/b> les feuilles fra\u00eeches cisel\u00e9es dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons recouvert d&rsquo;eau, dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou encore dans un sachet plastique de conservation sp\u00e9cial cong\u00e9lateur.<\/p>\n<p>Comment d\u00e9congeler du persil ? S&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 congel\u00e9 en bouquet, le <b>persil<\/b> n&rsquo;aura pas besoin d&rsquo;\u00eatre pr\u00e9alablement <b>d\u00e9congel\u00e9<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au four \u00e0 micro-ondes. Mais, s&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tal\u00e9 sur un plateau ou vers\u00e9 dans des moules \u00e0 gla\u00e7ons contenant de l&rsquo;eau, il faudra le mettre dans une passoire et le <b>d\u00e9congeler<\/b> \u00e0 une temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_le_persil\"><\/span>Comment utiliser le persil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Consommer Le <b>persil<\/b> :<\/p>\n<p> Finement hach\u00e9 comme le <b>persil<\/b> plat, il sert \u00e0 assaisonner les mayonnaises, les yaourts et les fromages blancs, les beurres aux herbes, les pommes de terre et les sauces pour la salade . Le <b>persil<\/b> plat convient aux plats en daube, aux bouillons l\u00e9gers et aussi aux l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher du persil frais au Micro-onde ?<\/p>\n<p>Lancer le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> pour 60 secondes, ouvrir la porte pour laisser partir l&rsquo;humidit\u00e9, et v\u00e9rifier l&rsquo;\u00e9tat des feuilles. Si elles ne sont pas suffisamment s\u00e8ches, remettre 20 secondes ; sans jamais exc\u00e9der les 3 minutes.<\/p>\n<p>Est-ce que le persil craint le gel ? 10\/12 Le <b>persil<\/b><\/p>\n<p> Cette plante r\u00e9siste normalement bien au froid. Cependant, si le <b>gel<\/b> s&rsquo;av\u00e8re particuli\u00e8rement intense, ses feuilles peuvent se recroqueviller.<\/p>\n<p>Comment Peut-on conserver le persil et le basilic ? <b>Basilic<\/b>, menthe, <b>persil<\/b> ou coriandre ont vite <b>fait<\/b> de faner, m\u00eame au frigo\u2026 Pour garder la fraicheur de vos plantes aromatiques, ne les jetez plus, congelez-les plut\u00f4t !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_rehydrater_des_herbes_sechees\"><\/span>Comment r\u00e9hydrater des herbes s\u00e9ch\u00e9es ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bonjour, en les mettant dans de l&rsquo;eau ou de l&rsquo;huile je pense qu&rsquo;elles ne changeront pas beaucoup et surtout pas tr\u00e8s vite! en revanche peut \u00eatre faudrait-il pr\u00e9parer une bouteille d&rsquo;huile aromatis\u00e9e avec lesdites <b>herbes<\/b> puis utiliser cette huile pour donner le go\u00fbt d\u00e9sir\u00e9 au plat&#8230;<\/p>\n<p>Comment se r\u00e9hydrater tr\u00e8s vite ? Siroter de l&rsquo;eau (ou toute autre boisson) petit \u00e0 petit emp\u00eache les reins d&rsquo;\u00eatre surcharg\u00e9s, et aide ainsi le corps \u00e0 retenir plus d&rsquo;eau. Boire de l&rsquo;eau avant ou pendant un repas ou une collation est une autre bonne fa\u00e7on de s&rsquo;hydrater.<\/p>\n<p>Comment r\u00e9hydrater ?<\/p>\n<ol>\n<li>   Un protocole pour se   <b>    r\u00e9hydrater   <\/b>   ad\u00e9quatement consiste \u00e0 prendre un verre d&rsquo;eau toutes les heures (faire sonner une alarme pour s&rsquo;aider) pendant trois jours.  <\/li>\n<li>   En moyenne, un adulte doit prendre une tasse d&rsquo;eau par 20 livres de poids corporel*.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment conserver les herbes aromatiques pour l&rsquo;hiver ? L&rsquo;id\u00e9al est <b>de<\/b> les faire s\u00e9cher <b>\u00e0<\/b> l&rsquo;ombre lorsqu&rsquo;il fait chaud dans un vaste espace bien ventil\u00e9, non humide, comme un grenier, une grange ou un appentis. <b>Pour<\/b> prot\u00e9ger les plantes durant leur s\u00e9chage, il est recommand\u00e9 <b>de<\/b> les recouvrir, particuli\u00e8rement <b>sur<\/b> les claies, d&rsquo;une feuille <b>de<\/b> papier.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_ciboulette_au_four\"><\/span>Comment faire s\u00e9cher ciboulette au four ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>S\u00e9chez-la dans un torchon ou un papier absorbant. Couvrir, mettre en position \u00ab\u00a0r\u00e9chauffage\u00a0\u00bb, cuire pendant 2 min. Enlever le couvercle et cuire encore pendant 25 min en position \u00ab\u00a0r\u00e9chauffage\u00a0\u00bb en v\u00e9rifiant toutes les deux min. Le temps de s\u00e9chage sera proportionel \u00e0 la quantit\u00e9 de <b>ciboulette<\/b>.<\/p>\n<p>Comment conserver ciboulette et basilic ? Il vous suffit d&rsquo;humidifier une feuille de papier absorbant et de l&rsquo;enrouler autour des brins de <b>ciboulette<\/b>. Placez-la ensuite dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, cela la conservera jusqu&rsquo;\u00e0 une semaine. Attention, il est important de changer le papier absorbant r\u00e9guli\u00e8rement afin que ce dernier reste mouill\u00e9.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cong\u00e9lation en cubes Laver les herbes et ass\u00e9cher avec un essuie-tout. Hacher finement. Remplir les cubes des herbes. Recouvrir d&rsquo;eau. Placer au cong\u00e9lateur. Lorsque la glace est prise, d\u00e9mouler et placer dans des contenants ou des sacs de cong\u00e9lation. Or Comment utiliser la ciboulette d\u00e9shydrat\u00e9e ? 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