<\/span><\/h2>\nLa Conf\u00e9rence<\/b> est une poire<\/b> d’automne, qui se r\u00e9colte en septembre et octobre. Fine et allong\u00e9e, elle est dot\u00e9e d’une peau \u00e9paisse et rugueuse.<\/p>\n
Pourquoi les poires sont farineuses ? Cueillies trop t\u00f4t, vos pommes et poires<\/b> auront des difficult\u00e9s \u00e0 poursuivre leur m\u00fbrissement et manqueront de saveurs. Et si votre r\u00e9colte intervient trop tardivement, vos fruits s’amolliront et deviendront tr\u00e8s fragiles, risquant de chuter, en blettissant et en devenant farineux<\/b>.<\/p>\n
Quand cueillir les pommes et poires ? La cueillette<\/b> s’\u00e9tale de la fin Ao\u00fbt \u00e0 la fin Novembre, selon les vari\u00e9t\u00e9s. capacit\u00e9 \u00e0 se conserver dans le temps : la jonagored ou encore la golden, championnes de la conservation.<\/p>\n
Quand cueillir les poires \u00e0 botzi ? La r\u00e9colte s’effectue de d\u00e9but ao\u00fbt \u00e0 mi-septembre suivant l’altitude. La plantation d’arbres \u00e0 Poire<\/b> \u00e0 Botzi<\/b> n’est autoris\u00e9e que jusqu’\u00e0 une altitude de 900 m. Les fruits sont cueillis \u00e0 la main, avec leur p\u00e9doncule, au stade optimal de maturit\u00e9.<\/p>\n<\/span>Quand cueillir les poires William ?<\/span><\/h2>\nSa floraison blanc ros\u00e9 est tardive, elle se produit en avril. La r\u00e9colte<\/b> de la poire Williams<\/b> s’effectue de mi-ao\u00fbt \u00e0 mi-septembre.<\/p>\n
Pourquoi une pomme devient farineuse ? Les pommes<\/b> sont ainsi presque toujours cueillies non m\u00fbres pour supporter le transport et la longue conservation. Si elles sont cueillies \u00e0 maturit\u00e9, les pommes<\/b> doivent \u00eatre consomm\u00e9es rapidement sinon leur chair devient<\/b> rapidement farineuse<\/b>. Un fruit qui n’est pas m\u00fbr ou qui est trop m\u00fbr est terne.<\/p>\n
Pourquoi une p\u00eache est farineuse ?<\/p>\n
La p\u00eache est<\/b> un fruit tr\u00e8s fragile. Pour les conserver, ne les placez pas au r\u00e9frig\u00e9rateur car le froid rend leur chair farineuse<\/b>. … Et si vos p\u00eaches<\/b> deviennent trop m\u00fbres, ne les jetez pas. Elles seront parfaites pour faire des confitures, des crumbles, des compotes ou des tartes.<\/p>\n
Comment avoir de belles poires ? Pour avoir de belles poires<\/b>, il n’est pas indispensable de tailler les poiriers r\u00e9guli\u00e8rement. Vous pouvez vous contenter des les \u00e9laguer tous les 4 \u00e0 5 ans, en fin d’automne pour ralentir leur vieillissement et favoriser la fructification.<\/p>\n