Le papier aluminium<\/b><\/p>\n
L’aluminium<\/b> est un neurotoxique tr\u00e8s puissant qui ne<\/b> supporte pas<\/b> la chaleur. C’est pourquoi<\/b>, s’il est utilis\u00e9 comme papier<\/b> cuisson, il risque de transf\u00e9rer certaines de ses particules toxiques \u00e0 la nourriture\u00a0\u00bb.<\/p>\n
De plus, Quel papier utiliser pour le four ? Le papier<\/b> parchemin est aussi appel\u00e9 \u00ab papier<\/b> de cuisson \u00bb, \u00ab papier<\/b> silicon\u00e9 \u00bb ou \u00ab papier<\/b> sulfuris\u00e9 \u00bb. Il s’agit d’un papier<\/b> trait\u00e9 \u00e0 l’acide sulfurique. Ce traitement rend le papier<\/b> moins poreux, plus dense, imperm\u00e9able \u00e0 l’eau et surtout, r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur.<\/p>\n
Quels sont les dangers de l’aluminium ?<\/p>\n
Les effets toxiques de l’aluminium<\/b> portent essentiellement sur le syst\u00e8me nerveux central (enc\u00e9phalopathies, troubles psychomoteurs) et sur le tissu osseux.<\/p>\n
Par ailleurs, Quel est le bon c\u00f4t\u00e9 du papier aluminium ? Aucune importance. Pour cuire, envelopper ou garder au frais, le c\u00f4t\u00e9<\/b> mat et le c\u00f4t\u00e9<\/b> brillant de l’ aluminium sont<\/b> \u00e9quivalents. La diff\u00e9rence d’aspect est<\/b> d\u00fb au processus de fabrication du papier<\/b> d’aluminium<\/b>. Pour obtenir une feuille aussi fine, on la passe plusieurs fois entre les rouleaux d’une presse.<\/p>\n