On raconte que quelques-uns ont d\u00fb r\u00e9quisitionner une aire de lavage d’une sucrerie d\u00e9saffect\u00e9e pour s\u00e9lectionner les bonnes bintjes<\/b> des mauvaises. Les agriculteurs du Nord, dont certains ont perdu<\/b> la totalit\u00e9 de leur production, ont d\u00fb, eux aussi, s’atteler \u00e0 une vaste op\u00e9ration de tri.<\/p>\n
De plus, O\u00f9 acheter de la pomme de terre Bintje ? La bintje<\/b> n’est donc disponible qu’\u00e0 partir du mois de septembre chez les primeurs qui suivent les saisons. Un endroit frais, a\u00e9r\u00e9 et \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re est id\u00e9al pour conserver ses pommes de terre<\/b>. Une cave suffisamment a\u00e9r\u00e9e fera parfaitement l’affaire en \u00e9vitant qu’elles ne germent ou ne verdissent.<\/p>\n
Quand R\u00e9colte-t-on les pommes de terre Bintje ?<\/p>\n
R\u00e9coltez apr\u00e8s 90 jours de culture environ de juillet \u00e0 septembre. Attendre que les feuilles soient fan\u00e9es et r\u00e9colter<\/b> les tubercules avec une fourche-b\u00eache.<\/p>\n
Par ailleurs, Quelles sont les meilleures vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre ? Les plus populaires sont<\/b> la Charlotte, la Ratte, l’Annabelle, la Belle de Fontenay, l’Amandine, la Franceline ou la Roseval. Ces vari\u00e9t\u00e9s sont<\/b> id\u00e9ales pour des daubes, des rago\u00fbts et des gratins.<\/p>\n