{"id":88982,"date":"2022-06-10T02:53:05","date_gmt":"2022-06-10T00:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=88982"},"modified":"2022-06-10T02:53:05","modified_gmt":"2022-06-10T00:53:05","slug":"quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/","title":{"rendered":"Quels sont 21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer ?"},"content":{"rendered":"<p><b>  <b>   21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les oeufs.   <b>    la   <\/b>   date de consommation recommand\u00e9e est de 28 jours apr\u00e8s   <b>    la   <\/b>   ponte. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les sauces industrielles. Mayonnaise, ketchup, moutarde   <b>    peuvent   <\/b>   se conservent plusieurs semaines voire mois.  <\/li>\n<li>   Les surgel\u00e9s. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les p\u00e2tes. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   chocolat. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   miel. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   sucre et   <b>    le   <\/b>   sel. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les \u00e9pices.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>De plus, Quels sont les risques de manger du fromage p\u00e9rim\u00e9 ? Devenue DDM, celle-ci indique la date de durabilit\u00e9 MINIMALE d&rsquo;un produit. Une fois celle-ci d\u00e9pass\u00e9e, la consommation du produit demeure sans danger. Simplement, votre produit <b>risque<\/b> de perdre en qualit\u00e9 gustative et nutritive (comme sa teneur en vitamine).<\/p>\n<p>Pourquoi un aliment Peut-il p\u00e9rimer ?<\/p>\n<p><b>Il<\/b> a \u00e9t\u00e9 pasteuris\u00e9 et <b>peut<\/b> donc \u00eatre bu jusqu&rsquo;\u00e0 deux mois au-del\u00e0 de la date de p\u00e9remption. <b>Il<\/b> se <b>peut<\/b> simplement qu&rsquo;<b>il<\/b> ait perdu en vitamines et en min\u00e9raux et pris un peu en acidit\u00e9.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Est-ce que les p\u00e2tes Perime ? Contrairement \u00e0 des produits tr\u00e8s p\u00e9rissables type viandes ou plats pr\u00e9par\u00e9s, les <b>p\u00e2tes<\/b> s\u00e8ches peuvent \u00eatre consomm\u00e9es apr\u00e8s la date de p\u00e9remption \u00e0 condition toutefois d&rsquo;\u00eatre conserv\u00e9es dans de bonnes conditions : au sec et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/#Comment_savoir_si_quelque_chose_est_perime\" >Comment savoir si quelque chose est p\u00e9rim\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/#Comment_savoir_si_un_aliment_est_encore_bon\" >Comment savoir si un aliment est encore bon ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/#Est-ce_que_les_pates_cuites_se_Periment\" >Est-ce que les p\u00e2tes cuites se Periment ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/#Est-ce_dangereux_de_manger_de_la_mozzarella_perimee\" >Est-ce dangereux de manger de la mozzarella p\u00e9rim\u00e9e ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/quels-sont-21-aliments-perimes-que-lon-peut-quand-meme-consommer\/#Comment_conserver_le_fromage_dans_le_frigo\" >Comment conserver le fromage dans le frigo ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_quelque_chose_est_perime\"><\/span>Comment savoir si quelque chose est p\u00e9rim\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Premi\u00e8re <b>chose<\/b> \u00e0 faire: regarder la date indiqu\u00e9e sur l&#8217;emballage. Celle-ci peut \u00eatre de deux types: la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilit\u00e9 minimale (DDM). Quand un emballage affiche la mention \u00ab\u00e0 consommer jusqu&rsquo;au&#8230;\u00bb, il s&rsquo;agit d&rsquo;<b>une<\/b> DLC. Dans ce cas, mieux vaut rester prudent.<\/p>\n<p>Quand le fromage est p\u00e9rim\u00e9 ? Alors aucun probl\u00e8me si votre <b>fromage<\/b> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 d\u00e9passe la date : son go\u00fbt sera en revanche plus prononc\u00e9 et il ne faudra tout de m\u00eame pas tarder \u00e0 le consommer sous peine de le voir compl\u00e8tement moisir. Ne d\u00e9passez pas deux semaines et abstenez-vous si la texture ou la couleur vous semblent suspectes.<\/p>\n<p>Est-ce que le fromage se p\u00e9rim\u00e9 ? <b>Est-ce que le fromage p\u00e9rime<\/b> ? Pas vraiment ! Les industriels indiquent une DDM (Date de Durabilit\u00e9 Minimale) sur leur emballage. Mais rassurez-vous, vous ne risquez pas grand-chose \u00e0 consommer un emmental ou une tomme qui auraient d\u00e9pass\u00e9 la date fatidique.<\/p>\n<p>Comment savoir si un fromage frais est p\u00e9rim\u00e9 ? <b>Comment savoir si un fromage est p\u00e9rim\u00e9<\/b> ? De la moisissure sur le <b>fromage<\/b>, un changement de couleur et d&rsquo;odeur ou un <b>fromage<\/b> qui pique sont autant d&rsquo;indices qui indiquent que votre produit <b>est<\/b> impropre \u00e0 la consommation. Pour \u00e9viter tout risques avec le <b>fromage p\u00e9rim\u00e9<\/b>, il <b>est<\/b> pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas le consommer.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_savoir_si_un_aliment_est_encore_bon\"><\/span>Comment savoir si un aliment est encore bon ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Toute denr\u00e9e <b>alimentaire<\/b> vendue dans un conditionnement (c&rsquo;<b>est<\/b>-\u00e0-dire pr\u00e9emball\u00e9e) doit informer les consommateurs et consommatrices de son d\u00e9lai de consommation, c&rsquo;<b>est<\/b> pourquoi la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilit\u00e9 minimale (DDM) font partie des mentions obligatoires \u00e0 indiquer sur l&#8217;emballage.<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une Tia ? Les toxi-infections alimentaires collectives ou TIAC correspondent \u00e0 l&rsquo;apparition d&rsquo;au moins deux cas similaires d&rsquo;une symptomatologie, en g\u00e9n\u00e9ral gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause \u00e0 une m\u00eame origine alimentaire.<\/p>\n<p>Est-ce que le sucre \u00e0 une date de p\u00e9remption ?<\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 l&rsquo;absence d&rsquo;humidit\u00e9 du <b>sucre<\/b> cristallis\u00e9, il n&rsquo;y a pas de risque microbiologique, de ce fait, il n&rsquo;y a pas de <b>Date<\/b> Limite de Consommation (DLC) pour le <b>sucre<\/b>.<\/p>\n<p>Comment savoir si les p\u00e2tes sont encore bonnes ? <b>Comment savoir si les p\u00e2tes sont<\/b> p\u00e9rim\u00e9es ? Le meilleur moyen est de sentir et d&rsquo;examiner les <b>p\u00e2tes<\/b>. <b>Si les p\u00e2tes<\/b> d\u00e9veloppent une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou <b>si<\/b> des moisissures ou des insectes apparaissent, elles doivent \u00eatre jet\u00e9es.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_les_pates_cuites_se_Periment\"><\/span>Est-ce que les p\u00e2tes cuites se Periment ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La dur\u00e9e de conservation des <b>p\u00e2tes cuites<\/b> sera alors de 3 \u00e0 5 jours. Cela <b>est<\/b> valable qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de <b>p\u00e2tes<\/b> du commerce ou de <b>p\u00e2tes<\/b> faites maison.<\/p>\n<p>Comment savoir si ma p\u00e2te bris\u00e9e est p\u00e9rim\u00e9e ?<\/p>\n<p>la date de peremption inscrite sur l&#8217;emballage <b>est<\/b> a titre preventif ( pour les societes) mais les produits sont bons une semaine supplementaire. <b>si<\/b> ton emballage n&rsquo;<b>est<\/b> pas gonfl\u00e9 c&rsquo;<b>est<\/b> que c bon tu peux t&rsquo;en servir.<\/p>\n<p>Comment savoir si un produit alimentaire est p\u00e9rim\u00e9 ? Cette fameuse DDM <b>est<\/b> indiqu\u00e9e par la mention \u00ab \u00c0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le \u00bb compl\u00e9t\u00e9e par une indication sur le jour, le mois ou l&rsquo;ann\u00e9e : <b>Si<\/b> la DDM indique le jour, le mois et l&rsquo;ann\u00e9e limite de consommation, le <b>produit<\/b> peut se consommer sans risque jusque 3 mois apr\u00e8s la date .<\/p>\n<p>Comment d\u00e9terminer la date de p\u00e9remption d&rsquo;un produit ? En modulant des param\u00e8tres comme la temp\u00e9rature, l&rsquo;humidit\u00e9, l&rsquo;acidit\u00e9 ou encore la concentration en oxyg\u00e8ne, les fabricants obtiennent diff\u00e9rents r\u00e9sultats et constituent des moyennes qui vont leur servir \u00e0 <b>d\u00e9terminer la date de p\u00e9remption<\/b>. Elles vont simuler l&rsquo;acc\u00e9l\u00e9ration du processus de d\u00e9composition.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_dangereux_de_manger_de_la_mozzarella_perimee\"><\/span>Est-ce dangereux de manger de la mozzarella p\u00e9rim\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une <b>mozzarella p\u00e9rim\u00e9e<\/b> depuis 6 mois, si elle n&rsquo;avait pas d&rsquo;aspect particulier, peut \u00eatre sans <b>danger<\/b>. dans le pire des cas, et il peut y avoir un risque de contamination bact\u00e9rienne et dans ce cas-l\u00e0 vous risquez d&rsquo;avoir une forte diarrh\u00e9e, des douleurs au ventre et une forte fi\u00e8vre.<\/p>\n<p>Comment savoir si l&#8217;emmental est encore bon ? <b>Comment savoir si l&#8217;emmental est<\/b> p\u00e9rim\u00e9 ? L&rsquo;<b>emmental<\/b> qui se d\u00e9grade d\u00e9veloppe g\u00e9n\u00e9ralement une texture tr\u00e8s dure, sa couleur fonce, son odeur <b>est<\/b> forte et des moisissures peuvent appara\u00eetre.<\/p>\n<p>Comment conserver du fromage en tranches ?<\/p>\n<p>Le <b>fromage<\/b> peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un endroit frais (entre 10 \u00b0C et 15 \u00b0C) tout au plus une journ\u00e9e. Pour une p\u00e9riode plus longue, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le ranger au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans le tiroir \u00e0 l\u00e9gumes ou dans un contenant en plastique herm\u00e9tique afin d&rsquo;\u00e9viter que les odeurs se r\u00e9pandent.<\/p>\n<p>Quel fromage ne se conserv\u00e9 pas au frigo ? Les <b>fromages<\/b> \u00e0 p\u00e2te dure, molle et semi-ferme peuvent \u00eatre gard\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, pendant 4 \u00e0 5 jours, \u00e0 condition d&rsquo;\u00eatre maintenus dans leur emballage d&rsquo;origine et prot\u00e9g\u00e9s du soleil, dans un endroit sec et frais. C&rsquo;est le cas par exemple du gruy\u00e8re et du camembert.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_le_fromage_dans_le_frigo\"><\/span>Comment conserver le fromage dans le frigo ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b><\/p>\n<p> Le <b>fromage<\/b> peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un endroit frais (entre 10 \u00b0C et 15 \u00b0C) tout au plus une journ\u00e9e. Pour une p\u00e9riode plus longue, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le ranger au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>, dans le tiroir \u00e0 l\u00e9gumes ou dans un contenant en plastique herm\u00e9tique afin d&rsquo;\u00e9viter que les odeurs se r\u00e9pandent.<\/p>\n<p>Comment savoir si mon fromage blanc a tourn\u00e9 ? <b>Si<\/b> le <b>fromage blanc<\/b> jaunit ou d\u00e9veloppe une odeur ou une saveur d\u00e9sagr\u00e9able, il doit \u00eatre jet\u00e9. <b>Si<\/b> des moisissures apparaissent, jetez-le.<\/p>\n<p>Comment conserver le fromage de ch\u00e8vre frais ?<\/p>\n<p>Vous pouvez envelopper chaque <b>fromage<\/b> individuellement dans du papier sulfuris\u00e9, du papier aluminium ou dans un film alimentaire plastique. Il est \u00e9galement possible d&rsquo;opter pour une bo\u00eete \u00e0 <b>fromage<\/b> qui facilitera le rangement et vous permettra d&rsquo;isoler vos <b>fromages<\/b> des autres aliments conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Est-ce que le fromage blanc se Perime ? Les yaourts, les petits suisses et le <b>fromage blanc<\/b> conserv\u00e9s au frais peuvent \u00eatre consomm\u00e9s plusieurs semaines apr\u00e8s la date indiqu\u00e9e, ce qui n&rsquo;<b>est<\/b> pas le cas des cr\u00e8mes desserts et des flancs.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer Les oeufs. la date de consommation recommand\u00e9e est de 28 jours apr\u00e8s la ponte. &#8230; Les sauces industrielles. Mayonnaise, ketchup, moutarde peuvent se conservent plusieurs semaines voire mois. 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