{"id":89687,"date":"2022-05-21T19:49:00","date_gmt":"2022-05-21T17:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=89687"},"modified":"2022-05-21T19:49:00","modified_gmt":"2022-05-21T17:49:00","slug":"comment-conserver-les-oignons-blancs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/","title":{"rendered":"Comment conserver les oignons blancs ?"},"content":{"rendered":"<p>Il faut donc les <b>conserver<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes. Il est conseiller de les placer dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou de les enrouler dans un torchon propre et l\u00e9g\u00e8rement humidifi\u00e9. Vous n&rsquo;aurez plus qu&rsquo;\u00e0 sortir la quantit\u00e9 d&rsquo;<b>oignons<\/b> frais dont vous aurez besoin.<\/p>\n<p>De plus, Comment congeler des oignons blancs ? Il suffit d&rsquo;\u00e9plucher les <b>oignons<\/b> et de les couper selon vos besoins. Bien \u00e9videmment, vous pouvez \u00e9galement les \u00e9mincer au robot et les placer ensuite dans un sac \u00e0 cong\u00e9lation ou dans un contenant plastifi\u00e9.<\/p>\n<p>Quand Faut-il arracher les oignons blancs ?<\/p>\n<p>Les <b>oignons blancs<\/b> se r\u00e9coltent du mois d&rsquo;avril au mois de juin au fur et \u00e0 mesure des besoins, alors que les <b>oignons<\/b> de couleur se r\u00e9coltent au mois d&rsquo;ao\u00fbt, lorsque le feuillage jaunit et retombe au sol.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Comment savoir si un oignon est plus bon ? Les <b>oignons<\/b> qui se g\u00e2tent deviennent g\u00e9n\u00e9ralement mous, se d\u00e9colorent, et se couvrent souvent de taches sombres. Jetez les <b>oignons<\/b> s&rsquo;ils ont une odeur ou une apparence inhabituelle.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Ou_garder_les_oignons\" >Ou garder les oignons ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Comment_garder_les_oignons_du_jardin\" >Comment garder les oignons du jardin ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Comment_conserver_les_echalotes_du_jardin\" >Comment conserver les \u00e9chalotes du jardin ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Ou_Doit-on_stocker_les_sacs_de_pommes_de_terre_et_les_sacs_doignons\" >O\u00f9 Doit-on stocker les sacs de pommes de terre et les sacs d&rsquo;oignons ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Quand_Faut-il_couper_les_oignons\" >Quand Faut-il couper les oignons ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-les-oignons-blancs\/#Comment_faire_secher_les_oignons_du_jardin\" >Comment faire s\u00e9cher les oignons du jardin ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_garder_les_oignons\"><\/span>Ou garder les oignons ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Conservation optimale<\/p>\n<p> Les <b>oignons<\/b> ont besoin d&rsquo;un endroit frais, tr\u00e8s sec et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. La meilleure solution est donc de les entreposer dans votre garde-manger, ou dans un autre endroit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Le r\u00e9frig\u00e9rateur n&rsquo;est pas recommand\u00e9 pour les <b>oignons<\/b> entiers.<\/p>\n<p>Comment \u00e9viter que les oignons pourrissent ? Mettez vos <b>oignons<\/b> dans un endroit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re pour qu&rsquo;ils ne germent ni ne moisissent. Les <b>oignons<\/b> ont aussi besoin d&rsquo;\u00eatre a\u00e9r\u00e9s. Le mieux est ainsi de les mettre dans un filet, un cageot en bois ou un collant en veillant \u00e0 nouer chaque bulbe avant de les accrocher sur le plafond.<\/p>\n<p>Comment conserver les oignons et les \u00e9chalotes ? L&rsquo;ail se conserve plut\u00f4t dans une pi\u00e8ce chaude ; installez-le pr\u00e8s de la chaudi\u00e8re dans le garage, ou bien dans un coin de la cuisine, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. L&rsquo;<b>\u00e9chalote<\/b> et l&rsquo;<b>oignon<\/b> se conservent, quant \u00e0 eux, dans un endroit plut\u00f4t frais, mais \u00e0 l&rsquo;abri du gel (4 \u00e0 8\u00b0C), comme le grenier ou le garage.<\/p>\n<p>Comment conserver oignons et pomme de terre ? Il est pr\u00e9f\u00e9rable de <b>conserver<\/b> les deux l\u00e9gumes dans un endroit sombre, sec et frais. La temp\u00e9rature id\u00e9ale de conservation des <b>pommes de terre<\/b> se situe entre 4 et 10 degr\u00e9s Celsius.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_garder_les_oignons_du_jardin\"><\/span>Comment garder les oignons du jardin ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rangez les <b>oignons<\/b> dans des clayettes ou des cageots de bois \u00e0 claire-voie pour que l&rsquo;air circule entre eux. Vous pouvez les entasser sur plusieurs hauteurs mais il vous faudra les remuer de temps en temps. Conservez vos <b>oignons<\/b> dans un local sec et a\u00e9r\u00e9, \u00e0 l&rsquo;abri d&rsquo;une trop grande lumi\u00e8re.<\/p>\n<p>Pourquoi les oignon pourrissent ? <b>Pourquoi<\/b> mes <b>oignons pourrissent<\/b>-ils en terre ? L&rsquo;<b>oignon<\/b> d\u00e9teste l&rsquo;humidit\u00e9 stagnante. Si votre terre est argileuse et se sature rapidement en eau d\u00e8s qu&rsquo;il pleut, il y a une solution tr\u00e8s simple pour \u00e9viter la pourriture des <b>oignons<\/b>.<\/p>\n<p>Comment bien conserver les oignons du jardin ?<\/p>\n<p>Rangez les <b>oignons<\/b> dans des clayettes ou des cageots de bois \u00e0 claire-voie pour que l&rsquo;air circule entre eux. Vous pouvez les entasser sur plusieurs hauteurs mais il vous faudra les remuer de temps en temps. Conservez vos <b>oignons<\/b> dans un local sec et a\u00e9r\u00e9, \u00e0 l&rsquo;abri d&rsquo;une trop grande lumi\u00e8re.<\/p>\n<p>Pourquoi coucher les tiges des oignons ? Lorsque l&rsquo;on couche les plants, cela revient \u00e0 cesser brutalement le processus de photosynth\u00e8se. On prive alors la plante de ses moyens pour reconstituer ses r\u00e9serves ; le bulbe ne grossit plus. Dans les r\u00e9gions du sud de la France, aux \u00e9t\u00e9s bien ensoleill\u00e9s, on laissera donc faire la nature.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_les_echalotes_du_jardin\"><\/span>Comment conserver les \u00e9chalotes du jardin ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Comment<\/b> bien stocker l&rsquo;<b>\u00e9chalote<\/b> ? Le local de conservation doit \u00eatre sec, bien ventil\u00e9 (\u00e9viter les caves humides), et \u00e0 l&rsquo;abri du gel. <b>Conserver les \u00e9chalotes<\/b> au grenier en les \u00e9talant sur un plancher ou dans des clayettes. Autre possibilit\u00e9 : tresser les feuilles et suspendre les bottes dans un local bien sec.<\/p>\n<p>Comment conserver les \u00e9chalotes au frigo ?<\/p>\n<p>Pour garder les <b>\u00e9chalotes<\/b> fra\u00eeches, il faut couper la moiti\u00e9 de la partie verte, puis les placer dans un verre d&rsquo;eau au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>. Changer l&rsquo;eau aux 2 jours. Trancher finement la partie verte \u00e9limin\u00e9e, puis la <b>congeler<\/b>. Elle servira pour les soupes ou plats mijot\u00e9s.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher les oignons apr\u00e8s r\u00e9colte ? \u00e9vitez d&rsquo;ab\u00eemer les bulbes en plantant votre outil assez loin de la rang\u00e9e ; retournez la terre et secouez d\u00e9licatement afin de <b>faire<\/b> appara\u00eetre les <b>oignons<\/b> ; rassemblez la <b>r\u00e9colte<\/b> et \u00e9talez-la dans un endroit sec pour la <b>faire s\u00e9cher<\/b> ou ressuyer sur le sol pendant un ou deux jours.<\/p>\n<p>O\u00f9 ranger oignon et pomme de terre ? Les l\u00e9gumes, comme les <b>pommes de terre<\/b> et les <b>oignons<\/b>, gardent leur fra\u00eecheur plus longtemps lorsqu&rsquo;ils sont plac\u00e9s dans un endroit frais et sec, comme une armoire. \u00c9quipez-vous de contenants de plastique et de verre pour conserver vos aliments secs.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_Doit-on_stocker_les_sacs_de_pommes_de_terre_et_les_sacs_doignons\"><\/span>O\u00f9 Doit-on stocker les sacs de pommes de terre et les sacs d&rsquo;oignons ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pr\u00e9voyez donc un endroit frais, bien sec et \u00e0 l&rsquo;abri des courants d&rsquo;air pour <b>stocker<\/b> vos <b>pommes de terre<\/b> et placez-les dans le noir complet. Enfin, pour qu&rsquo;une <b>pomme de terre<\/b> se conserve bien longtemps, elle a besoin de respirer.<\/p>\n<p>Comment conserver les pommes de terre sans cave ? <b>Conserver<\/b> les <b>pommes de terre<\/b> \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re<\/p>\n<p> L&rsquo;id\u00e9al est de choisir un endroit sec et \u00e0 l&rsquo;abri des courants d&rsquo;air pour stocker les <b>pommes de terre<\/b>. Aussi, il faut imp\u00e9rativement qu&rsquo;elles soient plac\u00e9es dans le noir, l&rsquo;exposition \u00e0 la lumi\u00e8re activant le processus de germination.<\/p>\n<p>Quand Couper les tiges des oignons ?<\/p>\n<p>Pour faire grossir vos <b>oignons<\/b>, <b>couper<\/b> au fur et a mesure une ou deux feuilles toutes les 2 \u00e0 3 semaines.<\/p>\n<p>Quand coucher les tiges des oignons ? Une semaine ou deux apr\u00e8s que le feuillage de la plupart des <b>oignons<\/b> se soit <b>couch\u00e9<\/b> au sol, d\u00e9terrez les bulbes et laissez-les expos\u00e9s au soleil, racines \u00e0 l&rsquo;air, pendant deux ou trois jours. Cela les endurcit, stimulant le bulbe \u00e0 se pr\u00e9parer une enveloppe plus \u00e9paisse, ce qui permet une meilleure conservation.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_Faut-il_couper_les_oignons\"><\/span>Quand Faut-il couper les oignons ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Lorsque les feuilles sont s\u00e8ches, fan\u00e9es, mortes et \u00e9tal\u00e9es sur le sol, l&rsquo;<b>oignon<\/b> est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre arrach\u00e9. \u00c0 noter : des <b>oignons<\/b> r\u00e9colt\u00e9s trop t\u00f4t se conserveront moins bien et seront plus sujets aux bact\u00e9ries.<\/p>\n<p>Quel produit pour traiter les oignons ? <b>Traitement<\/b> biologique contre la mouche <b>de<\/b> l&rsquo;<b>oignon<\/b><\/p>\n<p> En culture biologique, les insecticides \u00e0 base <b>de<\/b> pyr\u00e8thre sont utilis\u00e9s. Pulv\u00e9risez-les sur les plants attaqu\u00e9s \u00e0 la fin du mois <b>de<\/b> juin, lorsque les larves sont en activit\u00e9. Il est possible <b>de<\/b> faire sa pr\u00e9paration insecticide maison.<\/p>\n<p>Comment r\u00e9ussir la culture de l&rsquo;oignon ?<\/p>\n<p>Les semis d&rsquo;<b>oignons<\/b> pr\u00e9coces et d&rsquo;<b>oignons<\/b> blancs se font, eux, de mi-ao\u00fbt \u00e0 mi-septembre. Creusez des sillons d&rsquo;1 cm de profondeur, espac\u00e9s de 25 \u00e0 30 cm. Disposez les graines tous les 2 cm environ et recouvrez les d&rsquo;1 cm de terre, pas plus. Il faut compter 10 \u00e0 12 jours avant le d\u00e9but de la lev\u00e9e.<\/p>\n<p>Quand plier les tiges des oignons ? Si vous d\u00e9sirez avoir de gros <b>oignons<\/b>, pliez sans les casser les <b>tiges des oignons quand<\/b> elles ont atteints une bonne hauteur, comme \u00e7a toute l&rsquo;\u00e9nergie va se diriger sur le bulbe de l&rsquo;<b>oignon<\/b> et non sur les <b>tiges<\/b>. Egalement, retirer un peu de terre autour du bulbe pou lui permettre de prendre plus d&rsquo;expansion.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_secher_les_oignons_du_jardin\"><\/span>Comment faire s\u00e9cher les oignons du jardin ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00e9vitez d&rsquo;ab\u00eemer les bulbes en plantant votre outil assez loin de la rang\u00e9e ; retournez la terre et secouez d\u00e9licatement afin de <b>faire<\/b> appara\u00eetre les <b>oignons<\/b> ; rassemblez la r\u00e9colte et \u00e9talez-la dans un endroit sec pour la <b>faire s\u00e9cher<\/b> ou ressuyer sur le sol pendant un ou deux jours.<\/p>\n<p>Comment bien conserver ail et oignon ?<\/p>\n<p>L&rsquo;<b>ail<\/b> se <b>conserve<\/b> plut\u00f4t dans une pi\u00e8ce chaude ; installez-le pr\u00e8s de la chaudi\u00e8re dans le garage, ou <b>bien<\/b> dans un coin de la cuisine, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. L&rsquo;\u00e9chalote et l&rsquo;<b>oignon<\/b> se conservent, quant \u00e0 eux, dans un endroit plut\u00f4t frais, mais \u00e0 l&rsquo;abri du gel (4 \u00e0 8\u00b0C), comme le grenier ou le garage. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il faut donc les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes. Il est conseiller de les placer dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou de les enrouler dans un torchon propre et l\u00e9g\u00e8rement humidifi\u00e9. Vous n&rsquo;aurez plus qu&rsquo;\u00e0 sortir la quantit\u00e9 d&rsquo;oignons frais dont vous aurez besoin. De plus, Comment congeler des oignons blancs ? 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