{"id":90541,"date":"2022-06-25T11:27:30","date_gmt":"2022-06-25T09:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=90541"},"modified":"2022-06-25T11:27:30","modified_gmt":"2022-06-25T09:27:30","slug":"comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/","title":{"rendered":"Comment faire pour mettre du persil au cong\u00e9lateur ?"},"content":{"rendered":"<p>S\u00e9chez-le soigneusement dans du papier absorbant. Coupez la base des tiges puis glissez les branches de <b>persil<\/b> dans un sac de <b>cong\u00e9lation<\/b>. Fermez-le herm\u00e9tiquement avant de le placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes ou dans la porte du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>De plus, Comment conserver le persil frais pour l&rsquo;hiver ? <b>  La  <b>   conservation  <\/b>  standard <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   coupez la base   <b>    de   <\/b>   ses tiges.  <\/li>\n<li>   d\u00e9posez-le dans un verre d&rsquo;eau.  <\/li>\n<li>   enveloppez l&rsquo;ensemble d&rsquo;un sac plastique et fermez herm\u00e9tiquement   <b>    \u00e0   <\/b>   l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9lastique.  <\/li>\n<li>   Placez le tout dans la porte   <b>    de   <\/b>   votre r\u00e9frig\u00e9rateur, le plus bas possible (vers le bac   <b>    \u00e0   <\/b>   l\u00e9gumes).  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment utiliser du persil congel\u00e9 ?<\/p>\n<p>Utilisez-les plut\u00f4t dans des soupes, des pur\u00e9es ou des sauces. Vous pouvez \u00e9galement <b>congeler<\/b> votre <b>persil<\/b> sous forme hach\u00e9e. Commencez par le laver, s\u00e9chez-le bien et hachez-le. Utilisez des sacs de cong\u00e9lation et r\u00e9partissez votre <b>persil<\/b> hach\u00e9 en quantit\u00e9s diff\u00e9rentes dans vos sachets.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Comment congeler le persil et la coriandre ? Vous pouvez aussi la conserver dans un sac plastique ou dans du papier absorbant dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <b>congeler<\/b> les feuilles fra\u00eeches cisel\u00e9es dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons recouvert d&rsquo;eau, dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou encore dans un sachet plastique de conservation sp\u00e9cial cong\u00e9lateur.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/#Comment_secher_du_persil_pour_le_conserver\" >Comment s\u00e9cher du persil pour le conserver ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/#Comment_decongeler_du_persil\" >Comment d\u00e9congeler du persil ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/#Quelles_herbes_aromatiques_Peut-on_congeler\" >Quelles herbes aromatiques Peut-on congeler ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/#Quelle_temperature_supporte_le_persil\" >Quelle temp\u00e9rature supporte le persil ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-faire-pour-mettre-du-persil-au-congelateur\/#Comment_faire_pour_congeler_du_basilic_frais\" >Comment faire pour congeler du basilic frais ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_secher_du_persil_pour_le_conserver\"><\/span>Comment s\u00e9cher du persil pour le conserver ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Prenez du <b>persil<\/b> frais, effeuillez-le et d\u00e9posez-le <b>sur<\/b> la plaque de votre four. Faites en sorte que le <b>persil<\/b> soit bien \u00e9tal\u00e9 <b>sur<\/b> toute la surface de votre plaque. Faites-le <b>s\u00e9cher<\/b> au four \u00e0 50\u00b0C pendant environ 1 heure. N&rsquo;exc\u00e9dez surtout pas cette temp\u00e9rature, sinon il va br\u00fbler.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher du persil frais au Micro-onde ? Lancer le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> pour 60 secondes, ouvrir la porte pour laisser partir l&rsquo;humidit\u00e9, et v\u00e9rifier l&rsquo;\u00e9tat des feuilles. Si elles ne sont pas suffisamment s\u00e8ches, remettre 20 secondes ; sans jamais exc\u00e9der les 3 minutes.<\/p>\n<p>Est-ce que le persil craint le gel ? 10\/12 Le <b>persil<\/b><\/p>\n<p> Cette plante r\u00e9siste normalement bien au froid. Cependant, si le <b>gel<\/b> s&rsquo;av\u00e8re particuli\u00e8rement intense, ses feuilles peuvent se recroqueviller.<\/p>\n<p>Comment Peut-on conserver le persil et le basilic ? <b>Basilic<\/b>, menthe, <b>persil<\/b> ou coriandre ont vite <b>fait<\/b> de faner, m\u00eame au frigo\u2026 Pour garder la fraicheur de vos plantes aromatiques, ne les jetez plus, congelez-les plut\u00f4t !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_decongeler_du_persil\"><\/span>Comment d\u00e9congeler du persil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>S&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 congel\u00e9 en bouquet, le <b>persil<\/b> n&rsquo;aura pas besoin d&rsquo;\u00eatre pr\u00e9alablement <b>d\u00e9congel\u00e9<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au four \u00e0 micro-ondes. Mais, s&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tal\u00e9 sur un plateau ou vers\u00e9 dans des moules \u00e0 gla\u00e7ons contenant de l&rsquo;eau, il faudra le mettre dans une passoire et le <b>d\u00e9congeler<\/b> \u00e0 une temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>Comment utiliser le persil ? Consommer Le <b>persil<\/b> :<\/p>\n<p> Finement hach\u00e9 comme le <b>persil<\/b> plat, il sert \u00e0 assaisonner les mayonnaises, les yaourts et les fromages blancs, les beurres aux herbes, les pommes de terre et les sauces pour la salade . Le <b>persil<\/b> plat convient aux plats en daube, aux bouillons l\u00e9gers et aussi aux l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Comment conserver la coriandre et le persil frais ?<\/p>\n<p>On la <b>conserve<\/b> dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur ou dans un verre d&rsquo;eau comme un bouquet de <b>persil<\/b>. Les grains, eux, gardent toute leur saveur au sec, dans une bo\u00eete ferm\u00e9e.<\/p>\n<p>Comment utiliser la coriandre congel\u00e9e ? Utilisez la <b>coriandre<\/b> que vous avez <b>congel\u00e9e<\/b> dans de l&rsquo;huile dans des plats cuisin\u00e9s, des sauces et des soupes de saison. Il est aussi possible de l&rsquo;<b>utiliser<\/b> pour d\u00e9corer vos salades.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_herbes_aromatiques_Peut-on_congeler\"><\/span>Quelles herbes aromatiques Peut-on congeler ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le persil, la ciboulette, l&rsquo;aneth, l&rsquo;ail des ours, le basilic, la bourrache, la coriandre et la liv\u00e8che se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien. Les <b>herbes<\/b> \u00e0 plus faible teneur en eau, telles que le thym, le romarin, la sauge et la menthe, se pr\u00eatent moins bien \u00e0 la cong\u00e9lation. Vous pouvez en revanche les s\u00e9cher.<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher le persil frais ?<\/p>\n<p>La technique rapide. Prenez du <b>persil frais<\/b>, effeuillez-le et d\u00e9posez-le sur la plaque de votre four. Faites en sorte que le <b>persil<\/b> soit bien \u00e9tal\u00e9 sur toute la surface de votre plaque. Faites-le <b>s\u00e9cher<\/b> au four \u00e0 50\u00b0C pendant environ 1 heure.<\/p>\n<p>Comment Deshydrater au Micro-onde ? Placez une feuille de papier cuisson dans le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b>. Placez les lamelles de fruits dessus en vous rappelant de bien les espacer. Commencez par lancer le <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> pendant une minute puis par tranche de 30 secondes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le fruit soit compl\u00e8tement d\u00e9shydrat. Et voil\u00e0 !<\/p>\n<p>Comment faire s\u00e9cher des herbes au Micro-ondes ? <b>  3. <\/b> <b>  Le s\u00e9chage au  <b>   micro  <\/b>  &#8211;  <b>   ondes  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   disposez vos plantes entre 2 feuilles d&rsquo;essuie-tout sur le plateau du   <b>    micro   <\/b>   &#8211;   <b>    ondes   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   actionnez votre appareil durant 60 secondes au niveau le plus bas.  <\/li>\n<li>   laissez se d\u00e9gager l&rsquo;humidit\u00e9  <\/li>\n<li>   relancez le   <b>    micro   <\/b>   &#8211;   <b>    ondes   <\/b>   par tranche de 20 secondes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les feuilles soient suffisamment s\u00e9ch\u00e9es.  <\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_temperature_supporte_le_persil\"><\/span>Quelle temp\u00e9rature supporte le persil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <b>persil<\/b> r\u00e9siste \u00e0 l&rsquo;hiver : il est rustique jusqu&rsquo;\u00e0 -15\u00b0C environ. Ainsi, m\u00eame si les parties a\u00e9riennes sont touch\u00e9es par le gel (le feuillage est ab\u00eem\u00e9 par les fortes gel\u00e9es), la racine survit et la plante repart au printemps pour sa 2e (et derni\u00e8re) ann\u00e9e de vie.<\/p>\n<p>Est-ce que le persil repousse d&rsquo;une ann\u00e9e sur l&rsquo;autre ? Le <b>persil est<\/b> une plante bisannuelle, dont seule la premi\u00e8re <b>ann\u00e9e est<\/b> consacr\u00e9e \u00e0 la production des feuilles utilis\u00e9es en cuisine. Au bout de la deuxi\u00e8me <b>ann\u00e9e<\/b>, consacr\u00e9e \u00e0 la floraison, la plante meurt naturellement.<\/p>\n<p>Comment couper le persil pour qu&rsquo;il repousse ?<\/p>\n<p><b>Il<\/b> n&rsquo;est pas r\u00e9ellement difficile d&rsquo;y arriver : <b>il<\/b> vous suffit <b>de<\/b> regrouper d\u00e9licatement les tiges les plus proches, ainsi que les feuilles, et d&rsquo;effectuer votre <b>coupe<\/b> juste au niveau du sol. Une simple paire <b>de<\/b> ciseaux <b>pour<\/b> cuisine fera tr\u00e8s bien l&rsquo;affaire.<\/p>\n<p>Comment conserver les feuilles de basilic ? Lorsque le <b>basilic<\/b> est bien sec, effeuillez-le et placez les <b>feuilles<\/b> dans des bocaux en verre ferm\u00e9s herm\u00e9tiquement. Vous pourrez le <b>conserver<\/b> quelques mois !<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_pour_congeler_du_basilic_frais\"><\/span>Comment faire pour congeler du basilic frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Deux fa\u00e7ons <b>de congeler<\/b> les feuilles <b>de basilic<\/b> : enti\u00e8res, sans les tiges, dans un sac herm\u00e9tique ou en pur\u00e9e. Enti\u00e8res, elles seront utilis\u00e9es <b>pour faire<\/b> du pistou (en les pilant). <b>Pour<\/b> la pur\u00e9e, passez les feuilles fra\u00eeches au m\u00e9langeur, ajoutez <b>de<\/b> l&rsquo;huile d&rsquo;olive si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n<p>Quels sont les bienfaits du persil en infusion ? La tisane de <b>persil<\/b> et ses <b>bienfaits<\/b> en m\u00e9decine douce<\/p>\n<p> Cette tisane de <b>persil<\/b> est recommand\u00e9e pour soigner les troubles digestifs : le <b>persil<\/b> lutte contre les ballonnements et reflux gastro-\u0153sophagiens. Elle est aussi un anti-fatigue en raison de sa richesse en vitamines.<\/p>\n<p>Quand mettre le persil dans un plat ?<\/p>\n<p>Le <b>persil<\/b> est un l\u00e9gume-feuille comme toutes les plantes aromatiques et condimentaires. C&rsquo;est toutefois en Lune montante, ou ascendante, qu&rsquo;il faut le semer. Le <b>persil<\/b> peut ainsi \u00eatre sem\u00e9 \u00e0 n&rsquo;importe quel moment de l&rsquo;ann\u00e9e. C&rsquo;est au printemps et \u00e0 l&rsquo;automne, lorsque le temps est frais, qu&rsquo;il prend le mieux.<\/p>\n<p>Quels sont les bienfaits du persil ? Excellente source de fer et de vitamine C ; Pouvoir antioxydant ; Rafra\u00eechit l&rsquo;haleine ; Exhausteur de go\u00fbt.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e9chez-le soigneusement dans du papier absorbant. Coupez la base des tiges puis glissez les branches de persil dans un sac de cong\u00e9lation. Fermez-le herm\u00e9tiquement avant de le placer dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes ou dans la porte du r\u00e9frig\u00e9rateur. De plus, Comment conserver le persil frais pour l&rsquo;hiver ? 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