\u00c9vitez de chauffer pr\u00e9alablement le four au risque d’avoir un choc thermique. Une fois les pots en place, r\u00e9glez la temp\u00e9rature du four sur 150 \u00b0C. Apr\u00e8s 20 minutes de st\u00e9rilisation<\/b>, sortez les bocaux<\/b> de votre four et remplissez-les avec vos recettes.<\/p>\n
De plus, Comment calculer le temps de st\u00e9rilisation ? La dur\u00e9e de traitement varie en fonction des produits et de la taille du contenant. On calcul<\/b> la dur\u00e9e de st\u00e9rilisation<\/b> en autocuiseur en divisant par 3 celle \u00e0 100\u00b0C. En fin de traitement, refroidir l’autocuiseur ferm\u00e9 et sous pression dans un bain d’eau froide avant d’ouvrir.<\/p>\n
Comment st\u00e9riliser des bocaux rapidement ?<\/p>\n
Apprendre \u00e0 st\u00e9riliser<\/b> ses pots ou bocaux<\/b> vides<\/p>\n
Il vous suffit de simplement les plonger dans de l’eau froide que vous faites bouillir progressivement pendant une dizaine de minutes (sinon gare au choc thermique). Vous les conserverez id\u00e9alement dans l’eau jusqu’\u00e0 ce que vous les remplissiez.<\/p>\n
Par ailleurs, Comment st\u00e9riliser des bocaux au four vapeur ? Placez-les dans le four<\/b> \u00e0 vapeur<\/b> \u00e0 160-170\u00b0C, chaleur allum\u00e9e, jusqu’\u00e0 \u00e9bullition. Lorsque les bocaux<\/b> commencent \u00e0 bouillir, baissez la temp\u00e9rature \u00e0 120\u00b0C pour leur permettre de continuer \u00e0 s’assainir. Ajoutez un peu d’eau si n\u00e9cessaire.<\/p>\n