Comment faire pour que les endives ne rendent pas<\/b> d’eau<\/b> ? M\u00eame r\u00e9ponse que Dirda, brais\u00e9es doucement 30 minutes au beurre, elles ne rendent<\/b> absolument pas<\/b> d’eau<\/b>, et le go\u00fbt est tellement meilleur ! Sinon, cuites \u00e0 l’eau<\/b> ou au micro-ondes, il faut les presser entre les 2 mains pour<\/b> extraire le maximum d’eau<\/b>.<\/p>\n
De plus, Comment enlever leau des endives cuites ? Bonjour il suffit de les emballer une par une dans un torchon, d’attraper le torchon \u00e0 chaque bout et de le tordre avec l’endive<\/b> dedans, un peu comme quand on essore le linge et elle reste intacte, attention le jus qui coule est tr\u00e8s chaud !<\/p>\n
Comment faire pour enlever l’eau des endives ?<\/p>\n
J’\u00e9goutte bien<\/b> les endives<\/b> \u00e0 l’aide d’une passoire. Je les presse et les laisse reposer dans du papier absorbant afin d’enlever le maximum d’eau. J’enveloppe les endives<\/b> dans des tranches de jambon blanc. Je dispose mes endives<\/b> dans un plat \u00e0 gratin, puis je les recouvre de ma b\u00e9chamel l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n
Par ailleurs, Quelle est la meilleure fa\u00e7on de cuire les endives ? Comment cuire <\/b> l’ endive <\/b> ? <\/b> <\/p>\n\n