{"id":92901,"date":"2022-06-26T14:42:33","date_gmt":"2022-06-26T12:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=92901"},"modified":"2022-06-26T14:42:33","modified_gmt":"2022-06-26T12:42:33","slug":"comment-utiliser-coquetier-micro-onde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/","title":{"rendered":"Comment utiliser coquetier Micro-onde ?"},"content":{"rendered":"<p>Pour une cuisson au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> dans un <b>coquetier<\/b> sp\u00e9cial <b>micro<\/b>&#8211;<b>onde<\/b> : cassez l&rsquo;\u0153uf dans le <b>coquetier<\/b>, salez et poivrez. Faites cuire l&rsquo;\u0153uf \u00e0 la coque au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> durant 25 secondes pour un \u0153uf \u00e0 la coque baveux ou 35 secondes pour un \u0153uf \u00e0 la coque plus ferme.<\/p>\n<p>De plus, Comment faire des \u0153ufs poch\u00e9s avec une Pocheuse ? Portez l&rsquo;eau \u00e0 \u00e9bullition, graissez l&rsquo;int\u00e9rieur de la <b>pocheuse avec<\/b> une bombe \u00e0 graisse alimentaire, cassez l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> et versez-le dans la <b>pocheuse<\/b>, mettez celle-ci dans la casserole. Couvrez et surveillez la cuisson entre 3 et 5 minutes. C&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<p>Pourquoi faire un trou dans un \u0153uf ?<\/p>\n<p>Le pique-<b>\u0153uf<\/b> est un ustensile de cuisine utilis\u00e9 dans les pays germaniques et anglo-saxons pour <b>percer<\/b> la coquille des <b>\u0153ufs<\/b> avant leur cuisson dans l&rsquo;eau et \u00e9viter ainsi le plus souvent sa f\u00ealure sous l&rsquo;effet de la cuisson et la perte de substance dans l&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Comment utiliser cuit \u0153uf Tupperware ? 1. Placer les Moules \u00e0 <b>  \u0153ufs <\/b> dans le Cuiseur. <br \/> &#8230; <br \/> <b>  Omelette express <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Battre doucement 3   <b>    \u0153ufs   <\/b>   avec un peu de sel et de poivre. (Facultatif : ajouter 2 c. &#8230;  <\/li>\n<li>   Verser dans le Cuiseur, couvrir et mettre au four micro-ondes pendant 3 \u00e0 4 min \u00e0 350-450 watts.  <\/li>\n<li>   Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.  <\/li>\n<\/ol>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/#Comment_faire_rechauffer_un_oeuf_dur\" >Comment faire r\u00e9chauffer un \u0153uf dur ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/#Ou_percer_un_oeuf_avant_cuisson\" >Ou percer un \u0153uf avant cuisson ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/#Comment_rechauffer_des_oeufs_durs_au_Micro-onde\" >Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs durs au Micro-onde ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/#Pourquoi_mettre_du_vinaigre_dans_leau_de_cuisson_des_oeufs\" >Pourquoi mettre du vinaigre dans l&rsquo;eau de cuisson des \u0153ufs ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-utiliser-coquetier-micro-onde\/#Comment_rechauffer_des_oeufs_poches\" >Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs poch\u00e9s ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_rechauffer_un_oeuf_dur\"><\/span>Comment faire r\u00e9chauffer un \u0153uf dur ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si tu veux <b>r\u00e9chauffer<\/b> des <b>oeufs<\/b> d\u00e9j\u00e0 cuits <b>durs<\/b> la veille, il suffit de les mettre (\u00e9cal\u00e9s ou non) dans un plat et verser de l&rsquo;eau bouillante dessus, laisser tremper 3 ou 4 minutes le temps de les ti\u00e9dir.<\/p>\n<p>Comment faire plusieurs \u0153ufs poch\u00e9s \u00e0 la fois ? Pour <b>pocher plusieurs \u0153ufs<\/b> \u00e0 la <b>fois<\/b>, on utilise la m\u00e9thode astucieuse de la cuisson au four, dans des moules \u00e0 muffins. 1. Verser 2 c. \u00e0 tab (30 ml) d&rsquo;eau dans chaque cavit\u00e9 d&rsquo;un moule \u00e0 muffins, puis y casser 1 <b>\u0153uf<\/b> dans chacune d&rsquo;elles.<\/p>\n<p>Comment faire cuire plusieurs \u0153ufs poch\u00e9s en m\u00eame temps ? <b>Comment faire<\/b> pocher <b>plusieurs \u0153ufs<\/b> en <b>m\u00eame temps<\/b><\/p>\n<p> Il suffit d&rsquo;utiliser un film alimentaire ou un sac de cong\u00e9lation adapt\u00e9 \u00e0 la cuisson. De poser ce film sur un ramequin et de le badigeonner g\u00e9n\u00e9reusement d&rsquo;huile. Casser l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b>. Fermer, lier le film et pocher dans une eau fr\u00e9missante pendant 3 minutes.<\/p>\n<p>Comment faire flotter un \u0153uf dans l&rsquo;eau ? Au d\u00e9but, quand l&rsquo;<b>oeuf<\/b> est dans l&rsquo;<b>eau<\/b> douce (non sal\u00e9e), sa densit\u00e9 est sup\u00e9rieure \u00e0 celle de l&rsquo;<b>eau<\/b> douce : il coule. Mais quand on rajoute du sel, ce dernier augmente la densit\u00e9 de l&rsquo;<b>eau<\/b> qui devient alors plus \u00e9lev\u00e9e que celle de l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b>. Ce dernier va ainsi <b>flotter<\/b>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_percer_un_oeuf_avant_cuisson\"><\/span>Ou percer un \u0153uf avant cuisson ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tout d&rsquo;abord, c&rsquo;est pour \u00e9viter qu&rsquo;ils ne fendillent durant la <b>cuisson<\/b>. On doit <b>percer<\/b> la coquille du c\u00f4t\u00e9 du gros bout de l&rsquo;<b>oeuf<\/b>, l\u00e0 o\u00f9 se trouve la poche d&rsquo;air. Cela permet aussi de retrouver le jaune bien au centre de l&rsquo;<b>oeuf<\/b>, beaucoup plus joli quand on r\u00e9alise des <b>oeufs<\/b> mimosas par exemple.<\/p>\n<p>Comment faire un trou dans un \u0153uf ? <b>  Pr\u00e9paration <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   \u00c9tape 1. Lavez et s\u00e9chez les   <b>    \u0153ufs   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 2. \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une grosse aiguille, percer les deux bouts de l&rsquo;   <b>    \u0153uf   <\/b>   , assez en profondeur pour briser le jaune de l&rsquo;   <b>    \u0153uf   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 3. \u00c0 une extr\u00e9mit\u00e9 de l&rsquo;   <b>    \u0153uf   <\/b>   , tourner l&rsquo;aiguille en faisant des mouvements circulaires pour bien ouvrir le   <b>    trou   <\/b>   .  <\/li>\n<li>   \u00c9tape 4.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>O\u00f9 trouver un piqu\u00e9 \u0153uf ?<\/p>\n<p>Amazon.fr : pique <b>oeuf<\/b>.<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;on peut mettre un Tupperware au Micro-onde ? \u00c0 ne pas faire<\/p>\n<p> Chauffer vos <b>tupperwares<\/b> et r\u00e9cipients en plastique \u00e0 de tr\u00e8s hautes temp\u00e9ratures <b>est<\/b> tr\u00e8s risqu\u00e9e car la chaleur favorise la migration de substances toxiques. Mettre un contenant en plastique au <b>micro<\/b>&#8211;<b>ondes<\/b> en ayant un doute.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_rechauffer_des_oeufs_durs_au_Micro-onde\"><\/span>Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs durs au Micro-onde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Couvrez l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> d&rsquo;eau et faites-le chauffer au <b>microonde<\/b>.<\/p>\n<p> Placez un <b>\u0153uf dur<\/b> (avec la coquille) dans un plat pouvant aller au <b>microonde<\/b> et couvrez-le d&rsquo;eau. Laissez-le chauffer pendant une minute \u00e0 la fois pour qu&rsquo;il ne soit pas trop chaud ou qu&rsquo;il n&rsquo;explose pas.<\/p>\n<p>Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs durs sans coquille ?<\/p>\n<p><b>  <b>   Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs durs  <\/b>  ? <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Disposer les   <b>    \u0153ufs durs   <\/b>   , avec ou   <b>    sans   <\/b>   la   <b>    coquille   <\/b>   , dans un plat.  <\/li>\n<li>   Verser de l&rsquo;eau de bouillante dessus.  <\/li>\n<li>   Laisser tremper 4 minutes les   <b>    \u0153ufs   <\/b>   dedans avant de les servir.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment r\u00e9chauffer des oeufs brouill\u00e9s ? <b>  \u2191  <b>   R\u00e9chauffer  <\/b>  les  <b>   \u0153ufs brouill\u00e9s  <\/b>  au micro-ondes <\/b> <\/p>\n<ol>\n<li>   Placez les   <b>    \u0153ufs brouill\u00e9s   <\/b>   dans un bol ou un r\u00e9cipient allant au micro-ondes. &#8230;  <\/li>\n<li>   Couvrir le bol d&rsquo;une pellicule plastique.  <\/li>\n<li>   Cuire au micro-ondes pendant 20 secondes.  <\/li>\n<li>   Remuez vos   <b>    \u0153ufs   <\/b>   avec une fourchette et v\u00e9rifiez la temp\u00e9rature.  <\/li>\n<\/ol>\n<p>Comment faire pocher les \u0153ufs ? Casser les <b>\u0153ufs<\/b> froids, un \u00e0 la fois, dans un petit bol ou une soucoupe. <b>Faire<\/b> glisser l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> d\u00e9licatement dans l&rsquo;eau. R\u00e9p\u00e9ter l&rsquo;op\u00e9ration avec les <b>\u0153ufs<\/b> qui restent. Cuire dans l&rsquo;eau \u00e0 peine mijotante jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le blanc soit pris et que le jaune soit cuit jusqu&rsquo;\u00e0 la cuisson d\u00e9sir\u00e9e, de 3 \u00e0 5 minutes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_mettre_du_vinaigre_dans_leau_de_cuisson_des_oeufs\"><\/span>Pourquoi mettre du vinaigre dans l&rsquo;eau de cuisson des \u0153ufs ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Pourquoi<\/b> ? Parce que le <b>vinaigre<\/b> fait coaguler le blanc rapidement, ce qui permet d&rsquo;obtenir un bel <b>oeuf<\/b> entier, sans perdre des morceaux de blanc dans la casserole. Le d\u00e9tail scientifique : le blanc d&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> est constitu\u00e9 d&rsquo;ovalbumine, des prot\u00e9ines solubles dans l&rsquo;<b>eau<\/b>.<\/p>\n<p>Comment poche des \u0153ufs ? D\u00e9posez un morceau de coquille d&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> dans l&rsquo;eau. D\u00e8s qu&rsquo;il d\u00e9rive vers le centre de la casserole pour y tourner d\u00e9licatement, vous pouvez commencer \u00e0 <b>pocher<\/b> vos <b>\u0153ufs<\/b>. Enlevez la coquille d&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> de l&rsquo;eau et versez le premier <b>\u0153uf<\/b> au centre de la casserole. Apr\u00e8s une \u00e0 deux minutes, l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> est suffisamment cuit.<\/p>\n<p>Comment pocher des \u0153ufs facilement ?<\/p>\n<p>Casser les <b>\u0153ufs<\/b> froids, un \u00e0 la fois, dans un petit bol ou une soucoupe. Faire glisser l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> d\u00e9licatement dans l&rsquo;eau. R\u00e9p\u00e9ter l&rsquo;op\u00e9ration avec les <b>\u0153ufs<\/b> qui restent. Cuire dans l&rsquo;eau \u00e0 peine mijotante jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le blanc soit pris et que le jaune soit cuit jusqu&rsquo;\u00e0 la cuisson d\u00e9sir\u00e9e, de 3 \u00e0 5 minutes.<\/p>\n<p>Quelle est la diff\u00e9rence entre un \u0153uf mollet et un \u0153uf poch\u00e9 ? L&rsquo;<b>\u0153uf mollet est<\/b> un <b>\u0153uf<\/b> cuit dans sa coquille plus longtemps qu&rsquo;un <b>\u0153uf<\/b> \u00e0 la coque et moins longtemps qu&rsquo;un <b>\u0153uf<\/b> dur, de fa\u00e7on que le jaune soit <b>mollet<\/b> (coulant et souple) et le blanc ferme et coagul\u00e9. Il <b>est<\/b> servi soit dans sa coquille comme un <b>\u0153uf<\/b> \u00e0 la coque, soit \u00e9cal\u00e9 comme un <b>\u0153uf poch\u00e9<\/b>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_rechauffer_des_oeufs_poches\"><\/span>Comment r\u00e9chauffer des \u0153ufs poch\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>N\u00e9anmoins, les <b>oeufs poch\u00e9s<\/b> se font un par un. Or, ils doivent se manger chauds. Pour les <b>r\u00e9chauffer<\/b>, vous pouvez les remettre dans une eau l\u00e9g\u00e8rement bouillante pendant deux minutes.<\/p>\n<p>Pourquoi un \u0153uf flotte dans de l&rsquo;eau sal\u00e9e ? L&rsquo;<b>\u0153uf<\/b> a une densit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 l&rsquo;<b>eau douce<\/b>, c&rsquo;est pour cela qu&rsquo;il coule. L&rsquo;ajout de sel, dont la densit\u00e9 est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e, va augmenter la densit\u00e9 de l&rsquo;<b>eau<\/b> qui d\u00e9passera celle de l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b>. Dans ce cas-l\u00e0, la densit\u00e9 de l&rsquo;<b>eau<\/b> est plus \u00e9lev\u00e9e que la densit\u00e9 de l&rsquo;<b>\u0153uf<\/b>, c&rsquo;est pour cela qu&rsquo;il <b>flotte<\/b>.<\/p>\n<p>Pourquoi une bille coule dans l&rsquo;eau ?<\/p>\n<p>La <b>bille<\/b> est plus lourde. Voil\u00e0 <b>pourquoi<\/b> elle <b>coule<\/b> !<\/p>\n<p>Quelle conclusion Peut-on en tirer sur la densit\u00e9 d&rsquo;un \u0153uf frais et d&rsquo;un \u0153uf p\u00e9rim\u00e9 par rapport \u00e0 celle de l&rsquo;eau sal\u00e9e ou non sal\u00e9e ? 2. <b>Quelles conclusions peut-on en tirer sur la densit\u00e9<\/b> d&rsquo;un cuffrais et d&rsquo;un cur <b>p\u00e9rim\u00e9 par rapport celle de l&rsquo;eau<\/b> salle ou <b>non sal\u00e9e<\/b> ? trois affirmations * L&rsquo;<b>oeuf frais<\/b> est moins dense que l&rsquo;<b>eau sal\u00e9e<\/b>. <b>eau non sal\u00e9e<\/b> d&rsquo;auf <b>frais<\/b> est plus dense que lleau <b>non<\/b> sale.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour une cuisson au micro&#8211;ondes dans un coquetier sp\u00e9cial micro&#8211;onde : cassez l&rsquo;\u0153uf dans le coquetier, salez et poivrez. 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