{"id":95567,"date":"2022-05-19T16:23:37","date_gmt":"2022-05-19T14:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=95567"},"modified":"2022-06-27T21:56:58","modified_gmt":"2022-06-27T19:56:58","slug":"est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/","title":{"rendered":"Est-ce grave de d\u00e9passer la date de p\u00e9remption ?"},"content":{"rendered":"<p>Peut-on manger un aliment dont la <b>date<\/b> limite de consommation (DLC) <b>est<\/b> d\u00e9pass\u00e9e ? Contrairement \u00e0 la DLUO, la DLC indique une <b>date<\/b> limite imp\u00e9rative. Il <b>est<\/b> important de ne pas consommer un produit dont cette <b>date est<\/b> d\u00e9pass\u00e9e, puisqu&rsquo;il peut alors repr\u00e9senter un risque pour la sant\u00e9 !<\/p>\n<p>De plus, Quels aliments p\u00e9rim\u00e9s ne Faut-il surtout pas manger ? <\/p>\n<ul>\n<li>   La charcuterie. M\u00eame s&rsquo;   <b>    il ne   <\/b>   vous reste   <b>    que   <\/b>   cette tranche de jambon crue dont la date est pass\u00e9e depuis quelques jours,   <b>    ne   <\/b>   la mangez   <b>    pas   <\/b>   . &#8230;  <\/li>\n<li>   La viande rouge. La viande rouge   <b>    p\u00e9rim\u00e9e   <\/b>   est elle aussi \u00e0 bannir de votre r\u00e9frig\u00e9rateur. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le poisson frais. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les \u0153ufs. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les plats cuisin\u00e9s. &#8230;  <\/li>\n<li>   Le fromage.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Est-ce que dangereux de prendre un m\u00e9dicament p\u00e9rim\u00e9 ?<\/p>\n<p>Il ne faut pas utiliser de <b>m\u00e9dicaments<\/b> au-del\u00e0 de leur date de p\u00e9remption, parce <b>que les<\/b> conditions de conservation n&rsquo;ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es <b>que<\/b> pour une dur\u00e9e correspondant \u00e0 cette date. Au-del\u00e0, l&rsquo;efficacit\u00e9 n&rsquo;<b>est<\/b> plus garantie et certaines mol\u00e9cules <b>peuvent<\/b> m\u00eame devenir dangereuses.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Quel produit Peut-on manger apr\u00e8s la date de p\u00e9remption ? Le riz, les p\u00e2tes, la f\u00e9cule de ma\u00efs, la farine, les l\u00e9gumes secs, les c\u00e9r\u00e9ales mais aussi les bo\u00eetes de conserve <b>peuvent<\/b> se consommer tr\u00e8s longtemps <b>apr\u00e8s<\/b> l&rsquo;<b>expiration<\/b> de la <b>date de p\u00e9remption<\/b>. Ces <b>produits peuvent<\/b> se d\u00e9grader seulement en cas d&rsquo;infestation de mites alimentaires.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/#Quel_risque_de_prendre_un_medicament_perime\" >Quel risque de prendre un m\u00e9dicament p\u00e9rim\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/#Est-ce_grave_de_prendre_un_Doliprane_perime\" >Est-ce grave de prendre un Doliprane p\u00e9rim\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/#Puis-je_manger_une_boite_de_conserve_perimee\" >Puis-je manger une boite de conserve p\u00e9rim\u00e9e ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/#Est-ce_que_le_miel_a_une_date_de_peremption\" >Est-ce que le miel \u00e0 une date de p\u00e9remption ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/est-ce-grave-de-depasser-la-date-de-peremption-3\/#Est-ce_que_le_fromage_se_perime\" >Est-ce que le fromage se p\u00e9rim\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_risque_de_prendre_un_medicament_perime\"><\/span>Quel risque de prendre un m\u00e9dicament p\u00e9rim\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dans les faits, si vous utilisez un comprim\u00e9 <b>p\u00e9rim\u00e9<\/b> depuis quelques mois, ce n&rsquo;est pas si grave que cela. Le principal <b>risque<\/b> n&rsquo;est ni une intoxication ni des effets secondaires d\u00e9l\u00e9t\u00e8res mais une efficacit\u00e9 d\u00e9grad\u00e9e du principe actif.<\/p>\n<p>Quels sont les aliments qu&rsquo;on peut consommer apr\u00e8s la date de p\u00e9remption ? Le riz, les p\u00e2tes, la f\u00e9cule de ma\u00efs, la farine, les l\u00e9gumes secs, les c\u00e9r\u00e9ales mais aussi les bo\u00eetes de conserve <b>peuvent<\/b> se <b>consommer<\/b> tr\u00e8s longtemps <b>apr\u00e8s<\/b> l&rsquo;<b>expiration<\/b> de la <b>date de p\u00e9remption<\/b>.<\/p>\n<p>Quels sont 21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer ? <b>  <b>   21 aliments p\u00e9rim\u00e9s que l&rsquo;on peut quand m\u00eame consommer  <\/b> <\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>   Les oeufs.   <b>    la   <\/b>   date de consommation recommand\u00e9e est de 28 jours apr\u00e8s   <b>    la   <\/b>   ponte. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les sauces industrielles. Mayonnaise, ketchup, moutarde   <b>    peuvent   <\/b>   se conservent plusieurs semaines voire mois.  <\/li>\n<li>   Les surgel\u00e9s. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les p\u00e2tes. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   chocolat. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   miel. &#8230;  <\/li>\n<li>   <b>    Le   <\/b>   sucre et   <b>    le   <\/b>   sel. &#8230;  <\/li>\n<li>   Les \u00e9pices.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Quels sont les risques de manger du fromage p\u00e9rim\u00e9 ? Devenue DDM, celle-ci indique la date de durabilit\u00e9 MINIMALE d&rsquo;un produit. Une fois celle-ci d\u00e9pass\u00e9e, la consommation du produit demeure sans danger. Simplement, votre produit <b>risque<\/b> de perdre en qualit\u00e9 gustative et nutritive (comme sa teneur en vitamine).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_grave_de_prendre_un_Doliprane_perime\"><\/span>Est-ce grave de prendre un Doliprane p\u00e9rim\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Puis-je le <b>prendre<\/b> ? La r\u00e9ponse \u00e0 cette question <b>est<\/b> issue d&rsquo;un consensus d&rsquo;experts et de recommandations. Non, il ne faut pas utiliser de m\u00e9dicaments au-del\u00e0 de leur date de p\u00e9remption, car l&rsquo;efficacit\u00e9 et l&rsquo;innocuit\u00e9 (\u00ab qui n&rsquo;<b>est<\/b> pas nuisible \u00bb) n&rsquo;ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es <b>que<\/b> pour une dur\u00e9e correspondant \u00e0 cette date.<\/p>\n<p>Pourquoi les m\u00e9dicaments ont une date de p\u00e9remption ? La dur\u00e9e de <b>p\u00e9remption<\/b> est fix\u00e9e en fonction des r\u00e9sultats de ces \u00e9tudes de stabilit\u00e9. Cela signifie que \u00ab\u00a0le produit conservera ses propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques (\u00e0 savoir la m\u00eame efficacit\u00e9) et organoleptiques (\u00e0 savoir la m\u00eame couleur et le m\u00eame aspect) jusqu&rsquo;\u00e0 la <b>date de p\u00e9remption<\/b>.<\/p>\n<p>Est-ce que les Doliprane p\u00e9rim\u00e9 ?<\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral les m\u00e9dicaments p\u00e9rim\u00e9s perdent de leur efficacit\u00e9, ce qui peut \u00eatre aussi dangereux. Dans le cas du parac\u00e9tamol il se transforme en compos\u00e9 toxique pour la moelle osseuse. Mais il faut en ing\u00e9rer plus que vous ne l&rsquo;avez fait.<\/p>\n<p>Est-ce qu&rsquo;on peut manger un yaourt p\u00e9rim\u00e9 ? On ne va pas passer par quatre chemins : la r\u00e9ponse <b>est<\/b> oui ! Si la date limite de consommation (DLC) d&rsquo;un <b>yaourt est<\/b> d\u00e9pass\u00e9e, vous pouvez encore le <b>manger<\/b> jusqu&rsquo;\u00e0 trois semaines apr\u00e8s.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puis-je_manger_une_boite_de_conserve_perimee\"><\/span>Puis-je manger une boite de conserve p\u00e9rim\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Date de p\u00e9remption : <b>je<\/b> garde ou <b>je<\/b> jette ? Pour savoir si vous pouvez <b>consommer une bo\u00eete de conserve p\u00e9rim\u00e9e<\/b>, examinez-la ! Si elle pr\u00e9sente un aspect bomb\u00e9 ou si elle est caboss\u00e9e, il vaut mieux la jeter car des bact\u00e9ries s&rsquo;y sont peut-\u00eatre log\u00e9es.<\/p>\n<p>Est-ce que le sucre \u00e0 une date de p\u00e9remption ?<\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 l&rsquo;absence d&rsquo;humidit\u00e9 du <b>sucre<\/b> cristallis\u00e9, il n&rsquo;y a pas de risque microbiologique, de ce fait, il n&rsquo;y a pas de <b>Date<\/b> Limite de Consommation (DLC) pour le <b>sucre<\/b>.<\/p>\n<p>Quel risque de prendre un Doliprane p\u00e9rim\u00e9 ? Non, il ne faut pas utiliser de m\u00e9dicaments au-del\u00e0 de leur date de p\u00e9remption, car l&rsquo;efficacit\u00e9 et l&rsquo;innocuit\u00e9 (\u00ab qui n&rsquo;est pas nuisible \u00bb) n&rsquo;ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es que pour une dur\u00e9e correspondant \u00e0 cette date. En effet, au-del\u00e0 l&rsquo;efficacit\u00e9 n&rsquo;est plus garantie et certains m\u00e9dicament peuvent m\u00eame devenir dangereux.<\/p>\n<p>Est-ce que le parac\u00e9tamol se p\u00e9rim\u00e9 ? En g\u00e9n\u00e9ral les m\u00e9dicaments p\u00e9rim\u00e9s perdent de leur efficacit\u00e9, ce qui peut \u00eatre aussi dangereux. Dans le cas du <b>parac\u00e9tamol<\/b> il <b>se<\/b> transforme en compos\u00e9 toxique pour la moelle osseuse. Mais il faut en ing\u00e9rer plus que vous ne l&rsquo;avez fait.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_miel_a_une_date_de_peremption\"><\/span>Est-ce que le miel \u00e0 une date de p\u00e9remption ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bien que les miels Bleu Blanc Ruche poss\u00e8dent une DDM, obligatoire pour tout produit, le <b>miel est<\/b> une denr\u00e9e imp\u00e9rissable. De par sa concentration en sucre, aucun germe ne peut s&rsquo;y d\u00e9velopper ! Il suffit juste de pr\u00e9server votre <b>miel<\/b> \u00e0 l&rsquo;abri de l&rsquo;humidit\u00e9 pour qu&rsquo;il se conserve pendant des ann\u00e9es !<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce qui ne se Perime pas ? D&rsquo;autres aliments, comme le miel, <b>ne<\/b> p\u00e9riment jamais : le beurre clarifi\u00e9, le sel, l&rsquo;eau, la ma\u00efzena, les p\u00e2tes, le riz, les \u00e9pices, les l\u00e9gumes secs, l&rsquo;huile d&rsquo;olivre, les aliments sous conserve, le vinaigre de riz blanc, le sirop d&rsquo;\u00e9rable, le sucre et l&rsquo;alcool.<\/p>\n<p>Est-ce que les p\u00e2tes Perime ?<\/p>\n<p>Contrairement \u00e0 des produits tr\u00e8s p\u00e9rissables type viandes ou plats pr\u00e9par\u00e9s, les <b>p\u00e2tes<\/b> s\u00e8ches peuvent \u00eatre consomm\u00e9es apr\u00e8s la date de p\u00e9remption \u00e0 condition toutefois d&rsquo;\u00eatre conserv\u00e9es dans de bonnes conditions : au sec et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n<p>Pourquoi un aliment Peut-il p\u00e9rimer ? <b>Il<\/b> a \u00e9t\u00e9 pasteuris\u00e9 et <b>peut<\/b> donc \u00eatre bu jusqu&rsquo;\u00e0 deux mois au-del\u00e0 de la date de p\u00e9remption. <b>Il<\/b> se <b>peut<\/b> simplement qu&rsquo;<b>il<\/b> ait perdu en vitamines et en min\u00e9raux et pris un peu en acidit\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Est-ce_que_le_fromage_se_perime\"><\/span>Est-ce que le fromage se p\u00e9rim\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>Est-ce que le fromage p\u00e9rime<\/b> ? Pas vraiment ! Les industriels indiquent une DDM (Date de Durabilit\u00e9 Minimale) sur leur emballage. Mais rassurez-vous, vous ne risquez pas grand-chose \u00e0 consommer un emmental ou une tomme qui auraient d\u00e9pass\u00e9 la date fatidique.<\/p>\n<p>Est-ce que le fromage frais p\u00e9rim\u00e9 ? peuvent \u00eatre consomm\u00e9s apr\u00e8s la date limite indiqu\u00e9e par le fabricant s&rsquo;ils ont un aspect correct (odeur et textures normales, pas de moisissure). Les <b>fromages frais<\/b> (ch\u00e8vre <b>frais<\/b>, Saint-M\u00f4ret, Philadelphia) ont une dur\u00e9e de vie plus courte. Ils \u00e9voluent avec l&rsquo;apparition de bact\u00e9ries, de moisissures ou de levures.<\/p>\n<p>Quand Est-ce qu&rsquo;un fromage est p\u00e9rim\u00e9 ?<\/p>\n<p>Le plus simple pour savoir si un <b>fromage est<\/b> encore bon <b>est<\/b> de v\u00e9rifier son aspect et son odeur. Les fromages \u00e0 p\u00e2te fra\u00eeche, comme la ricotta d&rsquo;ici et le cottage d&rsquo;ici, ainsi <b>que les<\/b> fromages r\u00e2p\u00e9s, \u00e9miett\u00e9s ou tranch\u00e9s ne devraient pas \u00eatre consomm\u00e9s s&rsquo;il y a pr\u00e9sence de moisissures.<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peut-on manger un aliment dont la date limite de consommation (DLC) est d\u00e9pass\u00e9e ? Contrairement \u00e0 la DLUO, la DLC indique une date limite imp\u00e9rative. Il est important de ne pas consommer un produit dont cette date est d\u00e9pass\u00e9e, puisqu&rsquo;il peut alors repr\u00e9senter un risque pour la sant\u00e9 ! De plus, Quels aliments p\u00e9rim\u00e9s ne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-95567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v25.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Est-ce grave de d\u00e9passer la date de p\u00e9remption ? - Flashmode Magazine | Magazine de mode et style de vie Num\u00e9ro un en Tunisie et au Maghreb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Peut-on manger un aliment dont la date limite de consommation (DLC) est d\u00e9pass\u00e9e ? 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