{"id":96089,"date":"2022-05-19T08:06:39","date_gmt":"2022-05-19T06:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/?p=96089"},"modified":"2022-05-19T08:06:39","modified_gmt":"2022-05-19T06:06:39","slug":"comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/","title":{"rendered":"Comment conserver un g\u00e2teau fait maison ?"},"content":{"rendered":"<p>En g\u00e9n\u00e9ral, il est primordial de garder les p\u00e2tisseries, quel que soit leur genre, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique ou, \u00e0 d\u00e9faut, dans du papier aluminium. \u00c0 disposer au r\u00e9frig\u00e9rateur ou \u00e0 laisser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, cette m\u00e9thode permet de pr\u00e9server au mieux leur go\u00fbt, leur fra\u00eecheur et leur texture.<\/p>\n<p>De plus, Comment conserver un g\u00e2teau plusieurs jours ? Conservez-le de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu&rsquo;\u00e0 10 <b>jours<\/b> maximum. Dans tous les cas emballez toujours votre <b>cake<\/b> avec du film alimentaire et placez-le dans une boite herm\u00e9tique.<\/p>\n<p>Est-ce que le g\u00e2teau au yaourt se Congele ?<\/p>\n<p>Peut-on <b>congeler<\/b> un <b>g\u00e2teau au yaourt<\/b> ? Oui. Enveloppez soigneusement le <b>g\u00e2teau au yaourt<\/b> avec du papier d&rsquo;aluminium ou du film plastique, ou congelez-le dans un sac de cong\u00e9lation r\u00e9sistant.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Comment conserver un g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire ? Conservation \u00e0 temp\u00e9rature ambiante du <b>g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire<\/b><\/p>\n<p> se conservent \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Placez-les dans des bocaux ou des r\u00e9cipients secs avec un couvercle toujours de sorte \u00e0 les mettre \u00e0 l&rsquo;abri des courants d&rsquo;air et de l&rsquo;humidit\u00e9 et ainsi \u00e0 maintenir leur saveur d&rsquo;origine une fois servis.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenus de la page<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Comment_conserver_un_4_quart\" >Comment conserver un 4 quart ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Comment_conserver_une_tarte_pour_le_lendemain\" >Comment conserver une tarte pour le lendemain ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Comment_conserver_des_feuillete\" >Comment conserver des feuillet\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Comment_conserver_un_marbre_maison\" >Comment conserver un marbre maison ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Comment_garder_un_Mille-feuille_croustillant\" >Comment garder un Mille-feuille croustillant ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flashmode.tn\/magazine\/comment-conserver-un-gateau-fait-maison-2\/#Pourquoi_mon_gateau_roule_se_casse\" >Pourquoi mon g\u00e2teau roul\u00e9 se casse ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_un_4_quart\"><\/span>Comment conserver un 4 quart ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Quatre<\/b>&#8211;<b>quarts<\/b> (fait maison ou achet\u00e9 en boulangerie)<\/p>\n<p> Conservez le <b>quatre<\/b>&#8211;<b>quarts<\/b> fra\u00eechement cuit dans un endroit frais et sec. Pour maximiser la dur\u00e9e de <b>conservation<\/b> du <b>quatre<\/b>&#8211;<b>quarts<\/b>, recouvrez-le de papier d&rsquo;aluminium ou de film plastique pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne se dess\u00e8che.<\/p>\n<p>Comment conserver une g\u00e9noise maison ? Pour <b>conserver<\/b> une p\u00e2te de <b>g\u00e9noise<\/b>, il ne faut pas la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur, car elle perdrait de son moelleux et risquerait de stocker l&rsquo;humidit\u00e9. Attendez qu&rsquo;elle soit bien froide. Disposez-la simplement dans un film alimentaire ou dans un sac de <b>conservation<\/b> en \u00f4tant l&rsquo;air au maximum.<\/p>\n<p>Comment conserver les feuillet\u00e9s saucisses ? Les rouleaux de <b>saucisse<\/b> se cong\u00e8lent particuli\u00e8rement bien, surtout si vous choisissez de les <b>congeler<\/b> non cuits. En les congelant non cuits, vous faites toute la cuisson apr\u00e8s qu&rsquo;ils aient \u00e9t\u00e9 congel\u00e9s, ce qui vous donne une p\u00e2te dor\u00e9e et <b>feuillet\u00e9e<\/b> qui est exactement ce que vous attendez des rouleaux de <b>saucisse<\/b>.<\/p>\n<p>Comment conserver des muffins pour le lendemain ? 7 Les <b>muffins<\/b> se conservent deux \u00e0 trois jours dans un contenant herm\u00e9tique. Les r\u00e9chauffer 15 \u00e0 20 secondes <b>au<\/b> four \u00e0 micro-ondes <b>pour<\/b> leur redonner leur moelleux. Ils se cong\u00e8lent jusqu&rsquo;\u00e0 six semaines envelopp\u00e9s individuellement dans <b>du<\/b> papier d&rsquo;aluminium.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_une_tarte_pour_le_lendemain\"><\/span>Comment conserver une tarte pour le lendemain ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>tarte<\/b> aux fruits peut se garder 2 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e d\u00e8s sa sortie, tout comme le cake. Il est toutefois conseill\u00e9 de recouvrir ce dernier de film plastique avant de le mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Puis-je faire ma g\u00e9noise la veille ? Il est pr\u00e9f\u00e9rable de <b>faire<\/b> la <b>g\u00e9noise la veille<\/b> et de la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un sac plastique: moelleux garanti! N&rsquo;oubliez pas de poser le g\u00e2teau d\u00e9moul\u00e9 sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n<p>Comment conserver une g\u00e9noise roul\u00e9e ?<\/p>\n<p>Conservez la b\u00fbche de p\u00e2tissier au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 48 h maximum. La b\u00fbche de p\u00e2tissier est traditionnellement faite d&rsquo;une <b>g\u00e9noise roul\u00e9e<\/b> et fourr\u00e9e de cr\u00e8me au chocolat, aux marrons, aux fruits\u2026 selon les go\u00fbts !<\/p>\n<p>Comment conserver un Layer Cake ? un <b>layer cake<\/b> fourr\u00e9 de garnitures dites de type \u00ab <b>Cake<\/b> Design \u00bb (qui ne comportent donc pas d&rsquo;ingr\u00e9dients fragiles comme du jaune d&rsquo;oeuf, du fromage frais, de la cr\u00e8me fouett\u00e9e, des fruits frais etc.) est \u00e0 <b>conserver<\/b> au maximum sous 24h \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (maximum 20\u00b0C\/68\u00b0F)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_des_feuillete\"><\/span>Comment conserver des feuillet\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Conserver<\/b> vos <b>feuillet\u00e9s<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur. Peu avant de servir, pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180\u00b0, enfourner les <b>feuillet\u00e9s<\/b> quinze minutes.<\/p>\n<p>Comment conserver de la p\u00e2te feuillet\u00e9e cuite ?<\/p>\n<p>R : Oui ! Congelez-les en une seule couche sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, puis enveloppez-les bien et conservez-les au cong\u00e9lateur jusqu&rsquo;\u00e0 deux semaines. Vous n&rsquo;avez pas besoin de les d\u00e9congeler avant la cuisson, mais vous devrez peut-\u00eatre ajouter quelques minutes au temps de cuisson.<\/p>\n<p>Comment conserver des saucisses cocktail ? Les restes de <b>saucisses<\/b> peuvent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant trois \u00e0 quatre jours et au cong\u00e9lateur pendant deux \u00e0 trois mois.<\/p>\n<p>Est-ce que je peux congeler des muffins ? Avant de <b>congeler des muffins<\/b>, il <b>est<\/b> n\u00e9cessaire de les mettre dans un sac de <b>cong\u00e9lation<\/b> en plastique, herm\u00e9tiquement ferm\u00e9. Un autre proc\u00e9d\u00e9 consiste \u00e0 emballer chaque <b>muffin<\/b> avec de la pellicule plastique et du papier aluminium.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_un_marbre_maison\"><\/span>Comment conserver un marbre maison ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour maximiser la dur\u00e9e de <b>conservation<\/b> du g\u00e2teau <b>marbr\u00e9<\/b>, recouvrez-le de papier d&rsquo;aluminium ou de film plastique pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne se dess\u00e8che. Conserv\u00e9 dans de bonnes conditions, un g\u00e2teau <b>marbr\u00e9<\/b> fra\u00eechement cuit se <b>conserve<\/b> environ 1 \u00e0 2 jours \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (environ 20 \u00b0C).<\/p>\n<p>Comment conserver un pain aux bananes ? Conservez le <b>pain aux bananes<\/b> fra\u00eechement cuit dans un endroit sec. Pour maximiser la dur\u00e9e de conservation du <b>pain aux bananes<\/b>, recouvrez-le de papier d&rsquo;aluminium ou de film plastique ou placez-le dans un sac plastique pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne se dess\u00e8che.<\/p>\n<p>Comment conserver une tarte aux fraises pour le lendemain ?<\/p>\n<p>Une <b>tarte aux fraises<\/b> se <b>conserve<\/b> environ 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Recouvrez-la de papier d&rsquo;aluminium ou de film plastique.<\/p>\n<p>Comment conserver la tarte au citron ? Conservez la <b>tarte<\/b> dans le r\u00e9frig\u00e9rateur durant trois jours maximum. Placez-la dans le r\u00e9frig\u00e9rateur en prenant soin de ne pas tirer le film plastique. Mettez-la sur l&rsquo;\u00e9tag\u00e8re du haut o\u00f9 vous pourrez la laisser durant quelques jours avant de la manger.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_garder_un_Mille-feuille_croustillant\"><\/span>Comment garder un Mille-feuille croustillant ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ceci \u00e9vitera \u00e0 la p\u00e2te de trop gonfler \u00e0 la cuisson&#8230; &#8230; car il est important dans cette pr\u00e9paration d&rsquo;obtenir des plaques de p\u00e2te feuillet\u00e9e cuites pas trop \u00e9paisses, bien feuillet\u00e9es pour <b>garder<\/b> le c\u00f4t\u00e9 <b>croustillant<\/b>, et r\u00e9guli\u00e8res. Replier la <b>feuille<\/b> de papier sulfuris\u00e9, elle doit recouvrir la totalit\u00e9 de la p\u00e2te.<\/p>\n<p>Comment faire refroidir une g\u00e9noise ? Si vous faites <b>refroidir une g\u00e9noise<\/b> ou un moelleux, il est conseill\u00e9 de le <b>faire refroidir<\/b> \u00e0 l&rsquo;envers <sup>X<\/sup> <sup>Source<\/sup> <sup>de<\/sup> <sup>recherche<\/sup> . Vous pouvez le <b>faire<\/b> en retournant le plat et en enfon\u00e7ant la partie creuse autour du goulot d&rsquo;une bouteille. En le retournant, vous \u00e9vitez que le g\u00e2teau s&rsquo;effondre pendant qu&rsquo;il <b>refroidit<\/b>.<\/p>\n<p>Comment conserver un g\u00e2teau roul\u00e9 ?<\/p>\n<p>Le <b>rouler<\/b> de nouveau. Le mettre dans un plat et le saupoudrer de sucre glace. Ce g\u00e2teau peut tr\u00e8s bien se <b>conserver<\/b> pour le lendemain. Il suffira de le mettre dans une bo\u00eete herm\u00e9tique, type Tupper****, soit une feuille d&rsquo;aluminum dessus.<\/p>\n<p>Comment congeler un g\u00e2teau roul\u00e9 ? Je crois qu&rsquo;il vaut mieux <b>congeler<\/b> tout pr\u00eat, d\u00e9j\u00e0 <b>roul\u00e9<\/b> avec la cr\u00e8me. Ou alors, tu roules autour d&rsquo;un torchon, tu laisses lentement d\u00e9geler, tu d\u00e9roules, tu r\u00e9cup\u00e8res le torchon, et tu termines ta b\u00fbche.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_mon_gateau_roule_se_casse\"><\/span>Pourquoi mon g\u00e2teau roul\u00e9 se casse ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Laisser dorer la g\u00e9noise<\/p>\n<p> Le biscuit doit donc \u00eatre cuit, mais sans \u00eatre dor\u00e9 ! Si on le laisse dorer, au moment de le <b>rouler<\/b>, on peut \u00eatre s\u00fbre qu&rsquo;il va <b>se casser<\/b>&#8230; Et une fois sorti du four, on place un torchon humide dessus pour \u00e9viter qu&rsquo;il <b>se<\/b> dess\u00e8che.<\/p>\n<p>Comment conserver une b\u00fbche ?<\/p>\n<p>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de pr\u00e9parer la <b>b\u00fbche<\/b> de p\u00e2tissier la veille du moment o\u00f9 elle doit \u00eatre mang\u00e9e. N\u00e9anmoins, il est possible de l&rsquo;acheter \u00e0 l&rsquo;avance et de la congeler jusqu&rsquo;au jour de la consommation. Il est conseill\u00e9 de la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur durant 24 heures afin qu&rsquo;elle d\u00e9cong\u00e8le en douceur. Comment faire un g\u00e2teau roul\u00e9 sans le casser ?<\/p>\n<p>Une fois sortie du four, retournez la g\u00e9noise sur un torchon propre et l\u00e9g\u00e8rement humide. Roulez d\u00e9licatement : si cela se <b>casse<\/b> par endroits, <b>pas de<\/b> panique ! Avec l&rsquo;\u00e9paisseur, le <b>roul\u00e9<\/b> va \u00eatre <b>de<\/b> plus en plus facile \u00e0 manipuler. Terminez en parant les bords que votre <b>roul\u00e9<\/b> soit bien net.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En g\u00e9n\u00e9ral, il est primordial de garder les p\u00e2tisseries, quel que soit leur genre, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique ou, \u00e0 d\u00e9faut, dans du papier aluminium. \u00c0 disposer au r\u00e9frig\u00e9rateur ou \u00e0 laisser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, cette m\u00e9thode permet de pr\u00e9server au mieux leur go\u00fbt, leur fra\u00eecheur et leur texture. 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