C’est la saison de l’ortie<\/b>. En effet, c’est \u00e0 P\u00e2ques et \u00e0 la fin septembre qu’il convient le mieux de r\u00e9colter les feuilles. M\u00eame si l’on peut la cueillir toute la belle saison, elle a \u00e0 ces p\u00e9riodes la plus haute teneur en fer. \u00c7a serait dommage de ne pas en profiter, car elle a d’innombrables propri\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n
De plus, Quand couper les orties ? Tu peux couper les orties<\/b> deux fois par saison, avant que les fleurs n’apparaissent, elle ne va pas dispara\u00eetre. Mais laisse la racine en terre, cela te permet d’avoir ton petit champ d’orties<\/b> bien \u00e0 toi.<\/p>\n
Quelles sont les orties comestibles ?<\/p>\n
Avant de donner quelques rep\u00e8res, voici de quoi rassurer tout le monde : bien que les orties<\/b> (Urtica sp.) et les lamiers (Lamium sp.) soient effectivement deux genres distincts, ils sont<\/b> tous les deux comestibles<\/b>.<\/p>\n
Par ailleurs, Comment faire s\u00e9cher les orties ? Vous pouvez aussi les faire s\u00e9cher<\/b> sur une plaque de cuisson, dans un four chauff\u00e9 entre 40 et 50 \u00b0C, en les recouvrant d’une feuille d’aluminium. Laisser la porte du four entrouverte. Elles sont s\u00e8ches lorsqu’elles commencent \u00e0 \u00eatre craquantes et vertes. Sorter les herbes imm\u00e9diatement avant la cuisson.<\/p>\n