En principe, un moule de<\/b> qualit\u00e9 ne<\/b> doit pas coller<\/b>, mais pour<\/b> \u00e9viter que \u00e7a colle<\/b>, il faut passer le moule<\/b> \u00e0 l’eau froide (int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur) avant de<\/b> verser la p\u00e2te dedans, et quand la cuisson est termin\u00e9e, attendre 10 \u00e0 15 minutes avant de<\/b> d\u00e9mouler, ou carr\u00e9ment laisser refroidir dans le moule<\/b>, \u00e7a se d\u00e9moule …<\/p>\n
De plus, Comment bien utiliser un moule en silicone ? Les moules en silicone<\/b> de qualit\u00e9 n’accrochent pas au d\u00e9moulage du g\u00e2teau. Mais si vous voulez prendre des pr\u00e9cautions, vous pouvez le passer \u00e0 l’eau froide (int\u00e9rieur comme ext\u00e9rieur) avant d’y verser votre pr\u00e9paration. Apr\u00e8s la cuisson, attendez au minimum 10 minutes avant de d\u00e9mouler votre g\u00e2teau.<\/p>\n
Comment d\u00e9mouler les moules en silicone ?<\/p>\n
Vous avez deux possibilit\u00e9s, soit vous beurrez l\u00e9g\u00e8rement votre moule<\/b> en silicone<\/b> avant de verser votre appareil \u00e0 p\u00e2te, soit vous cr\u00e9ez un choc thermique en plongeant votre moule<\/b> dans un bain \u00e0 gla\u00e7ons ou dans un r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 10 \u00e0 15 minutes ou au cong\u00e9lateur moins de 3 minutes.<\/p>\n
Par ailleurs, Comment conserver les moules en silicone ? Vous devez les laisser s\u00e9cher \u00e0 l’air libre avant de les ranger. Pour \u00e9viter tout risque de moisissure sur votre moule en silicone<\/b> FLEXIPAN\u00ae<\/sup>, vous pouvez le s\u00e9cher en mettant votre au four \u00e0 100\u00b0C (thermostat 3) pendant 2 minutes : cela permettra aussi de le st\u00e9riliser !<\/p>\n