La Brigade installe un comptoir carnivore à Oberkampf
Premier food truck français spécialisé dans la viande bouchère grillée, La Brigade s’installe désormais dans le 11ème arrondissement de Paris et ouvre son Comptoir viandard. Au menu : viandes bouchères, frites fraîches et sauces 100% fait maison.
La Brigade a été créée en 2013 par Tristan et Edouard, deux viandards invétérés, et est rapidement devenue le premier food truck français spécialisé dans la viande bouchère grillée. Aujourd’hui, la Brigade a décidé de poser grill et barbaques dans la gourmande rue Oberkampf en ouvrant son premier Comptoir.
Inspirée par la culture de la street food, le Comptoir vous accueille dans un décor sobre et élégant. La rue s’invite à l’intérieur avec un espace Take Away et le restaurant s’invite à table avec un mobilier en bois clair sur lequel il fait bon siroter un bonne bière fraîche. La Brigade apporte le plus grand soin à l’origine de ses viandes afin de proposer des produits savoureux et de qualité. Poulet, boeuf, canard, française, allemande ou autrichienne, la viande provient de coopératives de confiance.
Aussi, chaque mois, La Brigade propose des viandes « événementielles » comme la pluma ibérique, ou la basse côte Black Angus. Un must pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.
Infos pratiques :
La Brigade, comptoir carnivore
103 rue Oberkampf
75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi Midi et soir
Le dimanche de 19h à 22h30
Barquette à partir de 12 euros
