Les bûches et chocolats de Noël 2017 de Christophe Michalak
Cette année, votre Noël sera Rock’nRoll avec la bûche extraordinaire de Christophe Michalak en forme de Guitare. Mais ce n’est pas tout car 3 autres bûches de forme plus traditionnelle, attendent également les gourmands en quête de saveurs originales.
Du choix, de l’original et surtout du bon, voilà ce que nous a concocté Christophe Michalak pour nous régaler à ce Noël 2017. Notre chef, mi super-héros, mi rockeur chic de la pâtisserie, aidé par une idée lumineuse de son épouse, nous propose cette année, ni plus ni moins qu’une guitare en guise de bûche de Noël.
Dans son écrin spécialement conçu pour arriver intact sur la table, imaginez la tête de vos convives quand vous déballerez la fameuse bûche en forme de guitare. Composée d’un croustillant praliné coco, d’une crémeux de chocolat noir, d’un biscuit sans farine (avis aux sans gluten), d’une mousse coco allégée et le tout twisté d’un confit de mangue-passion, cette bûche n’est pas seulement sublime, elle est aussi délicieuse. Idéale pour finir un repas copieux en famille. Comptez 125€ pour 8 à 10 personnes.
Inutile de vous battre pour choper la meilleure part, toutes les couches sont les mêmes, du manche au corps de la guitare. Un dessin est même présent sur la boite pour vous indiquer comment la couper correctement et équitablement.
Vous n’êtes pas fan de chocolat. Eh oui, ça arrive, chaque goût est dans la nature. Christophe Michalak l’a bien compris et varie donc les plaisirs avec 3 autres bûches de format plus classique mais non moins gourmande.
Vous êtes plutôt Marron-Cassis-Gianduja, Chocolat-Yuzu-Noisette ou Vanille-caramel-Pécan ? Le plus dur c’est de choisir (ou pas, on prend les 3, allez hop!). Bon, vous avez des doutes ? filez les tester dans ses boutiques ou son café, ils sont aussi vendu à la part (48€ la bûche pour 6 personnes et 7€ la part).
Parce que Noël rime forcément avec chocolat, Christophe Michalak nous propose une belle panoplie de créations les plus originales les unes que les autres. On adore les petits sapins qui orneront joliment nos table (20€), on craque pour la Bonbonnière Rock en forme de guitare, garnie de crakettes chocolat orange et noisettes caramélisées (60€) ou encore pour le Van de Noël au chocolat noir fleur de sel et recouvert de fagots de Gianduja noisettes (45€). Le champignon rouge Magik au chocolat au lait fera sensation sur votre table (70€) et le Sapin de Noël mendiant fera saliver tout le monde (30€), enfin, s’ils arrivent à tenir sans le manger.
Découvrez l’interview du chef :
Qui c’est qui va se faire un Noël Rock cette année ?
Infos pratiques :
Les bûches et chocolats de Noël 2017 de Christophe Michalak
Dès le 1er décembre 2017
Disponibles au Café Michalak et dans les pâtisserie Michalak de Saint Germain et Marais
Et sur christophemichalak.com
