Réveillon de Noël 2017 au Train Bleu
Et si on passait le réveillon de Noël dans un gare ? Le Train Bleu, restaurant classé aux monuments historiques vous attend au coeur de la Gare de Lyon, pour un menu gastronomique élaboré spécialement pour l’occasion…
Direction la Gare de Lyon, au restaurant Le Train Bleu, classé aux monuments historiques, pour un dîner de Noël gastronomique à déguster dans un magnifique lieu, le tout à un prix abordable.
Les enfants ne sont pas oubliés et ont aussi le menu spécial…
Menu de Noël
129€
Coupe de champagne Ayala et sa mise en bouche :
Huître creuse de Cancale et kiwi façon raviole,
biscotte de pain de seignle, saumon tataki, perles de yuzu
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Pressé de foie gras de canard, clémentine et poire pochées dans un vin de Porto, tranche de brioche à la grille
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Saint-Jacques plancha, fine purée de cerfeuil tubéreux, fumet de Saint-Jacques, crème truffe noire à la râpe
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Sorbet cacao, alccol de cerise
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Perdreau rouge retour de chasse : le suprême rôti, la cuisse en cromesquis aux cèpes, betterave confite, polenta au cresson, le jus aux baies de cassis
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Envie de Noël, vanille violette et compotée de cassis, biscuit croustillant blanc
Café et ses truffes au chocolat
Menu de Noël
Enfants de – 12 ans
55€
Cocktail de jus de fruits
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Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème fraîche
ou
Foie Gras de canard et ses toasts
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Cœur de filet de bœuf poêlé, jus de morille, pomme dauphine
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Envie de Noël, vanille violette et compotée de cassis, biscuit croustillant blanc
Infos Pratiques
Réveillon de Noël 2017 au Train Bleu
Gare de Lyon – Place Louis Armand – 75012 Paris
Le 24 décembre 2017 à 20h
128€
55€/enfant de – 12 ans
