un coffee shop dans le 11ème à Paris
Dans la série des coffee shops tendance, je demande Passager ! Niché dans le 11ème arrondissement de la capitale, cet établissement a tout pour séduire les yeux et les papilles des parisiens en quête de convivialité et surtout de savoureux cafés et produits gourmands !
L’engouement pour les coffee shops à Paris se poursuit ! La preuve avec l’arrivée, en septembre 2016, de Passager dans le 11ème arrondissement de la capitale.
Imaginé par la blogueuse Fanny et le propriétaire du restaurant de burger Starvin’Joe, le lieu se veut tout d’abord accueillant : murs de briques, sol en carreaux, larges baies vitrées… tout est fait pour que l’on se sente comme à la maison!
Pour ce qui est de vos assiettes, là aussi, Passager ne peut que vous séduire grâce à des scones, au fameux Granola ou encore aux cakes à la carotte à savourer avec gourmandise au petit-déjeuner ou au goûter. Toutes les pâtisseries sont faites « maison », réalisées sur place tous les matins par la Chef et le barista selon l’inspiration du moment.
La pâte à pancakes notamment est renouvelée chaque matin pour une cuisson « minute » au moment de servir! Ici, hors de question de servir des produits réchauffés, tout est préparé à la commande.
Le midi, place à des tartines comme celles à l’avocat, au saumon ou encore au bœuf fumé, mais aussi des œufs fermiers cuits au four avec du bacon pour les uns, ou des champignons pour les autres.
Pour accompagner ces plats, Passager propose toutes sortes de café, des chocolats chauds maison mais aussi des jus de fruits frais pressés minute ou des citronnades.
Bref, un coffee shop ultra convivial, une très bonne ambiance, un vrai barista et une cuisine « maison » préparée sur place à la commande.
Infos pratiques :
Passager
107 rue Ledru Rollin, 75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 18h30. Fermé le lundi et dimanche
